虽然这样于理不合，但既然是客人要求的，秀娘也就仪态十足地行了个礼，从腰间装茶叶的布包里取出一份用油纸包好的茶叶，在王嘉合身边坐下来。
小二便在这时送上来一个烧着松果的炭炉，炭炉上架着一个黄铜小水壶，壶里的水咕噜咕噜地响着，显然已经开了。
谢过小二后，秀娘取过炉上的小水壶，用滚烫的热水清洗过桌上的茶具，把茶叶放入茶壶，用热水清洗过一遍后倒入刚刚洗净的茶杯里对茶杯进行再次的清洗。
王嘉合含笑看着秀娘的一举一动，说实话，很美。
秀娘展示茶艺的一举一动行云流水般自如，带着丝丝禅意，携着阵阵茶香，扑面而来，王嘉合这才发现，原来茶香也是能醉人的。
“公子，请。”将一杯泡好的茶摆放在王嘉合面前，秀娘得体地笑着。
王嘉合垂首看那杯茶，茶汤呈深绿色，无波无纹，唯有袅袅升起的白气裹挟着的似青草般的茶香让人知道这是一杯茶，一杯好茶。
“不愧是大湖茶，只观茶色，不看大小，几乎便觉得自己身在大湖中央了。能泡出如此茶色大湖茶之人可是不多了，秀娘好手艺。”王嘉合不吝夸赞。
“公子谬赞了。”秀娘微微颔首，显然是承下了这句夸赞。
细抿了口茶，王嘉合眼睛微微发亮：“秀娘当真好手艺！不知秀娘如何处理，大湖茶入口的涩味竟被减轻许多，而回甘却重了许多，饮来着实让人心旷神怡。”
秀娘只是笑，并不回答，毕竟这可是她的看家手艺，轻易不能让人学了去抢她的生意。
王嘉合小口小口喝着茶，不一会儿一杯茶便见了底：“茶之一途上，秀娘只怕已成大家了。大湖茶好则好已，却有一点让人不喜，便是饮后常常口舌发干，让人恨不得喝下一壶水好解了这渴。然则秀娘泡的这壶茶，饮后只有回甘，却不曾口干，实在是妙哉妙哉。”
“公子喜欢，秀娘便无所求。”卖茶女察颜观色之术极厉害，王嘉合还没有表现出什么，秀娘就知道自己该离开了，于是起身行了一礼，便准备离去。
“稍等，”王嘉合喊住秀娘，“二九。”
“合少爷，有何吩咐？”二九上前一步。
“秀娘之艺，应有相配报酬，取五两纹银交予秀娘罢。”王嘉合很是慷慨。
“是，合少爷。”二九乖乖应下，从荷包里取了五两银子出来交给秀娘。
秀娘接了赏银，道了声谢，便袅袅娜娜地离去了。
饮完一壶茶，王嘉合让二九付了帐便离去了。