“说一说么!”道淼笑道:“不怕,我们这么多人都在呢。”
“就是,你快说啊!”邱天旺夫妻俩也好奇,儿子不说,大概是味道很差?
独孤翁跟独孤非炎祖孙俩更是目光灼灼。
以往都是道淼跟独孤浩炎俩在外面解决一些事情,从来不让家里的“老幼”参与其中,说老人阳气弱,少年魂魄脆,怕他们俩中奖,根本不跟他们俩玩儿。
这次好不容易事情发生在眼前,可得好好的看看。
009什么味道一
009什么味道一
“嗯……好吧!”仇春山想了一下:“最开始的时候,有点甜,有点粘。”
这形容,让众人面面相觑。
“什么叫有点甜,有点粘啊?”邱天旺有些焦急:“是豆包蘸白糖?”
东北人爱吃豆包,吃的时候蘸点白糖,美得很。
“不,不是豆包的味道。”邱春山摇头:“倒是有点像是……糍粑的味道。”
“糍粑?”邱天旺有些不太懂这东西:“啥糍粑?”
“糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。”独孤浩炎道:“用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。”
他的答案是度娘标准答案。
不过道淼很是简单的告诉这位邱总:“是南方各族的小吃,流行于南方地区。跟北方的粘米糕差不多。”
这么一解释,他就明白了:“可是,我们家祖宗八辈儿都是北方人啊!”
南北方的口味差异很大。
一般来说,北方人喜欢咸口的,但是南方人喜欢甜口。
而且吃的上面也有差别,加上他们家也不可能主动去购买南方的小吃,要是一般的南方菜肴还能尝一尝,小吃就算了,听都没有听说过。
“糍粑这东西,很多地方都有。”独孤浩炎又道:“云州、山城、蜀中、赣州、湘中、闽中、鄂北、广粤、桂西、秦川等省市都有,又以赣州的潢川、湘中的九河、广粤的茶山地区最为盛行,其中又以桂西吴越的做法最为特别。徽州南部也有,主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。而且每一地的口味都略有不同。”
这就跟大海捞针一样,上哪儿找去?
而且同一种食物的口味差距,可能只有一点点,这得需要专业的美食评论家的舌头,才能尝出来!
“还有什么味道?”道淼问他:“除了像是糍粑这种东西,没有点特别的吗?”