“能不派人来吗？一共就去了一百多号人，都趴下了，这是集体中毒事件，可是大事儿！”
这几天，王家围子的人就关注这个事儿了，就连赵燕子都知道了，吃饭的时候，直抹眼泪儿：“家里又不是没钱，把喜宴在快乐食府办，说能给个打折价，那也行，我也认了，可是老高家是咋办事的啊？他们家那闺女能有人要就不错了，还把喜宴办成这样，这是丢谁的脸面呢？老赵家丢人，老高家就不丢人了？”
“那到底是谁的主意啊？用的食材不新鲜？”王子安无法理解，快乐食府的老高家是咋想的，就像是赵燕子想的那样，高欢也是个精明的女人，名声不好，能嫁人就不错了，以前那些事儿，王子安都说不出口，怕脏了嘴巴。
好不容易，时间消磨了一下，影响力小了点儿，老实的低调的嫁了人得了。
这可倒好，一顿喜宴，吃倒了一片宾客，按照老人家的话来说，这也太不吉利了。
“快乐食府一直如此，他们家的猪肉，很多时候都是收的乡下的病猪，或者是淘汰下来的老母猪，基本上都是要销毁的东西，但是这次他们家的确是在猪肉摊子上买的肉，不过，这些肉已经放了二三天了，是便宜处理的猪肉，第一是不新鲜了，第二是剩下的肉类，说白了，不太好。”王子平喝着粥，继续道：“就连青菜，都是放了四五天的那种，蔫了吧唧的，也不新鲜了，这样的做法，无非是降低成本，听说连鱼，都不是活鱼，喜宴上的那条糖醋鲤鱼，为啥用糖醋的啊？因为糖醋冲鼻，可以掩盖鱼不新鲜的味道。”
“人家喜宴上的酥黄菜，他们家上的是酥黄菜，我以为是因为人家财大气粗呢！”赵燕子气呼呼的道：“”
酥黄菜是一道特色菜肴，由鸡蛋、淀粉为主要食材，配以油、盐、糖等辅料制作而成。
这个菜是女士菜，成品松软酥香，味道甜美，老少皆宜。
做法很简单，却也很考究，将两个鸡蛋打散，留一个蛋的蛋清放在另一个小碗中，鸡蛋搅匀后在平底锅中刷油，热后分两次摊成薄垢鸡蛋饼，然后再次热油，等油开后把备好的鸡蛋放如油中炸熟，之后捞出，记得要过二次油，把鸡蛋炸脆。
最后就是拔丝，先在锅里放点油，然后向油里加点糖，不停的搅拌，等到糖熬成焦黄色的糖浆，把刚才炸好的鸡蛋片倒到锅里，然后不停的翻炒，鸡蛋片上都沾上糖以后就可以盛出来。
所以酥黄菜也叫“拔丝煎鸡蛋薄饼”，简称“拔丝鸡蛋”！
而酥黄肉则是将纯的猪肥肉，不带一点瘦肉的肥膘子，切成薄片儿，裹上鸡蛋清和的淀粉里头，上薄薄的一层，过油炸一下，再挂浆拔丝。
这样的酥黄肉，就不属于素菜了，是肉菜，最主要的是，那肥肉经过了高温油炸，变得酥脆可口，内芯儿则是一泡油水，外面却是甜口的挂浆拔丝。
本来是一道挺好的菜，偏偏他们家用的肉不好！
人家都是用的无瘦肉的肥膘，他们家用的却是猪脖颈上的那一圈肥肉，那一圈肥肉其实不适合食用，一般都是扔掉，或者拿去喂养一些食肉动物，但是人肯定是不适合吃的，可老高家为了追求低成本，是啥肉都敢用啊。