听到沐筱玥这么问，牛奶奶嘿嘿一笑转而说道“你这丫头还挺好学，这石头能有啥特别的，就是普通的石头，不过这磨盘的年纪倒是比我还大上许多，用的久了，自然顺滑，而且这石磨的上下两扇都有沟槽，这豆子顺着这个孔落到粗点的沟槽碾碎，慢慢的由粗到细，所以出来的才是我们做豆浆的原料。”
听到牛奶奶的解释，此时白白的浆水已经顺着石磨的沟槽流到了预先准备的木桶里，随着沐筱玥不断的转圈推着石磨，那白白的浆水也是缓缓上升。
许是很少有人对做豆腐感兴趣，牛奶奶今天也算是打开了话匣子，一边继续往石孔里填着豆子一边说道“咱这望江县啊以前有两家做豆腐的，你牛爷爷还活着的时候就说这手磨的豆腐味道好，可是另一家图省力用了驴拉磨，那驴多脏啊，来来回回绕着浆水桶，不巧就有一次拉倒了桶里，那家人心疼粮食不舍得倒掉，结果也就是因为那次才折了自家的买卖，这望江县也就剩下咱一家豆腐坊了。”
牛奶奶这一个故事讲完，浆水桶也满了，沐筱玥松了磨盘就顺手将浆水倒进了旁边的大纱布里，白白的浆水顺着纱布就哗哗的流到了底下的大盆子里。
看着沐筱玥这一操作，牛奶奶明显一愣，当即疑惑的问道“你这娃娃知道这纱布的用法？这东西前前后后不下十几个人问过我是干啥的，你这丫头竟然直接就用上了。”
牛奶奶这一问，沐筱玥也才反应过来，但是总不能说自己前世自己在家做过豆腐玩吧，想了想便直接假装惊恐的说道“啊莫不是我搞错了？我看着浆水里都是豆渣应该要过滤，这纱布挂子刚好在这里就给他倒进去了。我是不是弄错了？”
看着沐筱玥有些胆怯的样子牛奶奶赶紧安慰道“没错没错，你这娃娃还当真有当豆腐西施的潜力，这浆水确实要过滤，这过滤好的豆浆直接倒进那边的锅里，等着攒够多半锅就可以煮浆了。”
说这话时牛奶奶明显有些激动，她原本还以为这手艺要带进棺材了，没想到老天爷还真就给她送来个好孩子。自家那些不争气的她也没有办法，如今这闺女有这天赋，她也肯定不留后手的全都交给她。
原本她还认为沐筱玥是个孩子，肯定没有耐性，但是现在看来，若是这丫头真敢半途而废，就算是沐春生两口子都答应，她都不肯答应。
老头子死的时候最放心不下的就是这豆坊，如今可算是有个好苗子了，她就去算是求，也要让这丫头把他家这门手艺给传下去。