年晓米笑了起来。
“这就叫酒香不怕巷子深，我相信，我们的酒楼举世无双！一定会轰动的，别说海州城了，就连京城的人，也会不远千里来我这里吃饭的！而且，酒楼名号打响后，也能带动整个日落村的经济发展和旅游业！”
大家听得似懂非懂，晕晕乎乎。
一个多月后，酒楼大体完工，还有细节方面需要完善。
之后，农忙来临。
年家劳动力多，也就用了几天时间，就将小麦收割结束，全部入了粮仓。
又过了一个多月，酒楼终于全部完工。
年晓米命名“日落大酒楼”
酒楼有两栋，每栋三层。
一楼大堂分为两部分。
右边是普通就餐的空间，分为二人座、四人座和多人座。
左边有个很大的圆形餐台，而且可以旋转的！
这里是自助旋转餐吧。
二楼有十间包厢，以花卉命名，里面挂着不同字画，很是高雅。
三楼是贵宾雅间，共有五间，可观景，还有麻将、扑克等娱乐项目。
最上面是露台，种着藤蔓和花草，还有特制的遮阳伞，每次只招待一批客人。
酒楼下面，还有凉亭、假山、荆棘、花园和葡萄园。
呼吸山村清冽空气、饱览美景的同时，还有种享受私密空间的愉悦。
另外一栋楼是客房。
一楼设有单人间、双人间，家具都是颜墨他们打造的。
二楼则是豪华家庭房，可供多人入住。
三楼是贵宾套房，总共四间，其中三间营业，另外一间归年晓米和颜墨私人所有。
后院的角门，通往员工宿舍和马厩、库房。
五月十八日，酒楼员工也全部配备。
如此大的酒楼，年晓米不可能亲自掌勺，只能分批次将菜方教给大厨。
四个大厨都是颜墨找来，签了生死卖身契。
五个中年妇女，负责处理食材和后厨的清洁工作。
十二个店小二、八个护院、三个园艺师、三个采购、六个清洁工、两个马厩工……
因为酒楼比较大，年晓米还给掌柜配置了副手，作为帮手。
另外，城里的火锅店，年晓米已经关闭。
将火锅业务移到这边来。
而且那边的几个伙计比较有经验，年晓米将刘叁他们调来当小二，蒋冬还是负责掌柜。
在酒楼正式开业前，年晓米开了一次全员大会，实行了严格的奖惩制度。
并且每个工种选了一名族长。
组长月钱比其他人高一些，但如果工作不到位，会被撤换，能者居之。
所有员工之间互相监督，并且施行了匿名举报制度，设置了举报箱。
当然，除了惩罚制度，也有相应的奖励制度作为激励。
比如年底的年终奖、季度奖等等福利。
如此规定一出，所有员工暗暗对年晓米很是佩服，并暗下决心，以后一定好好干！
年晓米恩威并施，采取了轮休制度，每月还有假期。
“什么？每月还能放假？”众人大喜过望，这在其他地方可从来没听说过哩！
“安静，各位听我说完。”
年晓米抬起手示意，接着说道：“几位大厨和女工，每次只可以有一人休息，店小二，每次可以同时两人休假，其他人轮休，掌柜的也有假日，到时候我和颜老板会代替掌柜。”
“多谢两位老板。”掌柜感激道：“很高兴能在这里跟随两位老板！”
“酒楼如果特别忙的时候，各位要是愿意放弃休息，留下来帮忙，将会发放两倍的薪水。”
年晓米举例：“比如店小二月钱是四百文，平均下来，每天大约十三文钱。那么，加一天班便可拿到二十六文钱。”
众人反应过来后，脸上都是大喜过望！
别小看这些钱，够一个月的蔬菜钱。
“颜墨，有啥要补充的没？”年晓米望向坐在旁边的颜墨。
颜墨将茶杯中的茶水喝完，双眼很是犀利地缓缓从员工脸上划过，平淡道：“我的要求就是！忠诚和忠心！如果有人将酒楼秘方或其他不该泄露的泄露……”
“咔嚓”一声！
颜墨手中茶杯竟然被捏碎，成了一堆碎片！
大家心头一震！
每一个人敢发出声响，动也不敢动。
年晓米此刻露出非常平和阳光的笑容，话语温和。
“只要大家不犯错，就什么任何事情。好了，基本都说了，这几天，各位先熟悉熟悉酒楼里的环境。住宿也安排好了，五月二十八日正式开业，到时会非常忙的。”
“是！”
“蒋掌柜，这里就交给你了。”年晓米看向蒋冬。
他是以前火锅店的掌柜，工作非常细心。
蒋冬拱手道：“请大老板放心。”
年晓米和颜墨这才满意的回家。