而另一边的文天泽也在?炸着丸子,一起锅捞出现场都被惊叹了,与其?说别人以为苏霉霉做的是黑暗料理,那文天泽做出来的简直就是艺术品,从油锅里捞出的丸子居然和荔枝十?分相像,一个个红彤彤的十?分好看。
评委们在?一旁看得饶有兴味,这文天泽倒也挺会想的,等比赛过后一定要问一问他制作方法。
选手们的上菜顺序由抽签决定,这次苏霉霉在?文天泽后面,15人里只有他们两人做的是丸子类的,孰优孰低片刻可知。
评委们看着文天泽放在?自己眼?前的荔枝虾球,一个个红彤彤的样子像极了荔枝,表面还散发着淡淡的咸香味,让人忍不住想赶紧放入嘴中试一试究竟。毕竟文天泽每一场比赛都是以第一名冲进前排的,如果不出意外?所有人都觉得这回的第一名一定是他。
评委们急迫的把荔枝虾球放入嘴中,酥脆的外?皮咬开后竟然连里面白嫩的肉馅都和荔枝十?分相像,评委们还在?震惊当中,这面衣到底是怎么做的?口感?酥脆甘甜有味久久不散,包裹在?面衣下?面的虾肉馅不光有虾滑一样的Q弹性,其?中还包裹着细细的脂肪圆粒,在?口中爆开就像游乐园的探秘之旅,最先游览了甜美风格的奇幻城堡,进入城堡后又别有洞天需要人细细品味寻找巨大城堡中隐藏的彩蛋。
“简直太让人激动了,这道创新菜别具匠心口味独特。”
“我想知道这面衣是怎么制作的?怎么会是一粒粒的就像荔枝表面一样?”
“主要是用?小麦粉和红米中提取等红曲粉制作的。”
“非常棒!年轻人真正前途无量啊!”
在?场的评委对文天泽对菜发出一致好评,接下?来过了其?他几轮的试吃后,苏霉霉的辣炒汤圆被端上评委台。
48# 半决赛2 危险!危险!
黄澄澄的辣炒汤圆表面泛着油光, 有的汤圆躲在细碎的盐菜丁里,看着卖相就不太让人有很大食欲,但?是作为?评委遵循公平公正公开的形式, 在座的每一位还是拿着筷子夹起了苏霉霉的辣炒汤圆。
本该是软糯的汤圆外皮被炸得?咸香酥脆,入口即发出咔嚓一声,汤圆内部的芝麻花生馅像洪水般倾泻而来, 本该甜腻的芝麻花生馅却变成了清甜之味在口中流串,本以为?这?就是终点结果一种更惊异的东西?打断了评委们品尝, 这?清新的馅料中别有洞天,一颗颗十分?有嚼劲的软糖在牙齿中间?来回?摩擦, 这?居然是QQ糖的口感!