第一百一十五章开张大吉(一更)
不过再怎么被嫌弃,沈靖该说的话还是要说的,沈靖觉得顾清歌帮不上什么忙,直接拉了齐墨走,连他身后的马车都不管了。
沈靖边走边说,“你们怎么现在才来,你不知道今天是开张的日子吗,这么忙都不知道早点儿来,真是不让人省心。
沈靖叨叨叨的话齐墨完全没有听在耳朵里,他只是想着辣椒油还在马车里,他得回去拿才行。
但是沈靖一点儿都不给他机会,直接把他推进了厨房,“你今天就在厨房给周四帮忙了,外面的事情我来做。”
齐墨心说外面有什么事情是需要你做的,都让你做了还要掌柜和伙计做什么。
齐墨拉住要走沈靖,对他说,“我车上有辣椒油,等会丿儿煮面要用,你去给我搬过来,我今天就在厨房跟周四一起准备材料。”
“行!"沈靖点点头往外跑去。
齐墨去看了看厨房里周四准备好的材料,面和粉自然是不必说了,这些绝对是够量的,就是不够也可以去周掌柜哪儿去拿,也不算远,这两样是主食,这个不缺的话就好说了。
齐墨又去看了看佐料,佐料都是按照他写的去买的,也没差,然后下一个要看的就是浇头了,周四已经做好了几种浇头了,有炸酱有肥肠还有排骨,其他的都还没来得及做
齐墨尝了尝这几种浇头的味道,觉得没什么问题就去给周四打下手去了,至于那个杂工,因为齐墨抢了他的活,这会丿儿就只有去搬东西去了。
有了齐墨这个熟手在,基本上不用周四说要什么齐墨就能给他递到手上,而且齐墨比他还熟练,还会给他提醒。
两个人忙忙碌碌的在厨房忙了整整一个上午,将要准备的东西都准备好了,就等着开张后马上煮面,水都是烧开了。
两个人忙的太认真,就连沈靖是什么时候把辣椒油给搬进来的都不知道。
齐墨看着时候也差不多了,就让周四先把碗拿出来放上调料,等会儿直接用,他自己去外面看
齐墨刚一出门就听到小路子在喊,“来了,来了,送牌匾的人来了。”
沈靖在听到这话之后立马抬了抬手,“起来吹起来,小椒子去放鞭炮,小罐子去把梯子搬过来
沈靖一边指挥一边往送牌匾的人那个方向跑,去接牌匾去,这也算是青花镇这里的一个习俗,做生意的,别人送牌匾来的时候一定要去接,因为牌匾就意味着财源,主人家的去接了就意味着把财源给接了回来。
因为是掐着时辰过来的,所以一点儿都耽误不得,等那边沈靖跟牌匾一起回来的时候小罐子已经放好了梯子了,沈靖叫了一声顾清歌,顾清歌立马就上去接住了牌匾的另外一边,两个人的抬着牌匾上楼梯去挂牌匾。
沈靖虽然说功夫不好,但是多少是练过的,就这么一个楼梯是难不住他的,顾清歌就更加的不用说了,两人以极快的速度将牌匾挂好了,恰好这时候小椒子的鞭炮响了起来。
吹唢呐的声音也越来越大,一片喜气洋洋。
齐墨跟赵掌柜两人走出来招呼客人,“里边请,里边请,诸位里边请。”
很多人都是早早的等着了,所以也不用多说什么。
个伙计开始去招呼进去的客人了,进门后左手边已经挂好了沈记面庄卖的吃食种类,识字的就自己看,不识字的伙计就给背。
几个伙计手脚麻溜,嘴上也不含糊,别人问什么都能的答的出来,一句一句的朝着厨房的方向喊
里面周四也是忙的热火朝天,不停的下面捞面,而杂工则是往已经装好了面的碗里加上浇头,然后放在托盘上,放满了之后就端到厨房门口,招呼伙计们过来端。
十张桌子,一张桌子上坐四个人,这也就是四个人,但是完全不够用,至少还有一半的人在等着
但是铺子也就这么大点儿,桌子多了也放不下去,只要过了今天应该就好了
齐墨将那些没有抢到位置的人都给聚到了一起,开始跟人闲聊唠嗑。
吃面也吃不了多长时间,只有一有人吃完离开了位置伙计就会立马的去收拾桌子,让下一个人进去,如此来来去去的,将这些人招呼完已经是两个时辰以后了,太阳都走到西边了。
按照齐墨的想法,就卖三餐,到天黑的时候关门就可以了,以后人分散了也没有那么忙
今天只是因为刚开张,人都聚到一起了,所以才会这么忙。