正式开始捕猎的前一天,俞殊终于让红梅姨把地里的薯芋给收回来了。
因为上次海啸毁坏了不少薯芋,红梅姨的种植小队心疼得不行,后来俞殊让她们种上一种野菜,这野菜又脆甜好吃,长得又快,才弥补了她们受伤的心灵。
今天,得到俞殊大人的号令,大家都高兴地背起竹筐,摇起竹排去地里。
俞殊也去了,他坐在小白的背上,望着茂盛的薯芋藤,差不多有一个多足球场那么大的地。
不过,虽然看起来很多,到时候五百多人分下来就不是那么回事了,呃……新来的人是没有这些食物分的,不过可以稍微分一点给他们尝味道。
还要留下做种子的部分呢,到了明年应该就好了,可以种两季,后面那季就用藤来种。
“俞殊大人,您要不要来挥第一锄头?”红梅尊敬地问。
俞殊从马背上跳了下来,接过兽骨锄头,“来吧。”
在众人期待的目光中,他一锄头挥下去,第一次下居然没拉动木杆子。
“?”俞殊一拧眉,用力一拽,哗啦一下,赫然从土里翻出一颗几乎有橄榄球大小的东西,不是薯芋是什么?不过这也太大了吧,得有两斤!
他干脆把土全部翻过来,随即,咕噜咕噜滚出七八颗又大又饱满的薯芋来,可爱极了。
大家都惊呆了,俞殊也很惊讶,还以为是巧合,又快速挥了两锄头,发现每颗薯芋藤下几乎都有这么多的收获!
人群振奋了起来,红梅姨激动得双手捧起那些满满的收获,递到俞殊面前,“俞殊大人,这些薯芋长得好大!好多!”
“是啊。”俞殊也很高兴,这有他去年收获的两三倍了,“这应该是施肥的原因。”
“这……太棒了啊啊啊!从今天起我要多去厕所拉屎!!”
“萍萍,我可以多分一点薯芋给你吃。”
“那太好了……”
“呜呼,俞殊大人万岁!俞殊大人万岁!”
“也是你们照顾得好,红梅姨,干得不错。”俞殊夸赞道,把她们高兴得差点在地里打滚。他连忙补充,“先挖一些出来,洗干净了带回部落里,我教你们做薯粉。”
“薯粉?!”
“没错,薯芋保存不好容易烂,做成粉比较容易保存,也好吃。”俞殊说,其实他已经馋好久了,这回终于可以试做看看了。
薯芋虽然长得像芋头,不过口味像红薯,应该能做出红薯粉来。
听说又有美食的新做法,众人欢呼一声,割藤的割藤,刨地的刨地,又小心又勤奋,不时还传来几声惊呼,想来是挖到大块头了。
藤藤也没有浪费,牛羊们可以饱餐一顿了!
薯芋大丰收的消息传回部落,又是一阵高兴的雀跃。
俞殊叫来了一些人鱼族,和手脚麻利的海豚族,还有两个大块头猛鲨族,烈东他们先前做好的石磨终于派上了用场。
“这是在做什么?”
“俞殊大人说要做新的食物!”
“真的吗?真厉害啊……”
由俞殊指挥,有利爪的人鱼族把洗干净的薯芋去皮、切块,放进净水里;海豚族把块状薯芋勺进石磨口;然后猛鲨族推动石磨。
在众人好奇又期待的目光下,白色的淀粉水慢慢从石磨两边流出,聚集到凹槽里,流到出口,形成小水流,很快就装满了小半桶;薯芋的渣子也聚集到凹槽上,俞殊让人分到另一个桶里面。
接下来,就是洗粉。
俞殊大方地拿出了一块棉布,让其他人把淀粉水勺进装好的棉布里过筛,淀粉水变得更加细腻;而过好的渣子,开始俞殊是想让人拿去喂牛羊的,看着大家那一副肉疼的表情,就留了下来,回头再想个做法,让大家吃吧。
洗好粉,就等着沉淀了。
大家很着急,俞殊也着急,等沉淀得差不多,他又让人起锅烧水,然后亲自调了一份浓稠适中的淀粉水,用做肠粉的方法,把淀粉水变成一张粉皮。
接下来,只要把粉皮晾到有些韧性,就能切粉……最后彻底晾干,就能得到一份完美的薯粉了,等冬天打火锅的时候,往锅里下一份,简直不要太美味。
当然,也可以在沉淀好之后,直接把淀粉晾干,到想要吃的时候就拿出来,调成非牛顿体,直接过筛做红薯粉。
俞殊把方法都教给他们后,便已经迫不及待了,在粉皮刚出锅的那一步,让星熠帮他切了两片,然后拌上泡泡姨准备的油辣子,撒上葱花,满满一大碗新鲜现做的凉拌红薯粉就好了。
香味扑鼻,还没入口,就让人馋得不行。
俞殊夹起一筷,薯粉q弹顺滑,薯香味十足,油辣子又香又辣,一口下去,让忙了半天的人很是满足。
“嗯,太好吃了。”俞殊绝口大赞,还给星熠也夹了一筷,星熠低头吃了两口,也赞叹地点了点头,“好吃,可以多做一点,薯芋和薯粉按一比一储存吧。呃,剩下的你俞殊吃吧。”
“嘿嘿,好呀。”
众人,“……”第一次觉得他们的族长和神使有点可恶啊啊啊啊。
俞殊当然知道他们口水都快要滴到地上了,尤其是那群鱼崽子,贝贝、小风、波波三个,更是完美演绎了什么是口水直流三千尺。
俞殊想起上次听到的事,便没给他们谁先尝尝,而是转身对泡泡说,“今晚就吃薯粉吧。”
此话一出,人群沸腾了,却又很快冷静了下来,虽然他们很想吃好吃的东西,不过这是留给冬天的食物啊,怎么可以吃呢。
“放心吧,就尝个味道。”俞殊安慰道,“把之前做的鱼干腊肉泡菜什么的也拿一些出来做了,至于刚才那些薯渣子,待会我教你怎么做成好吃的。”
“真的啊?啊啊啊啊啊俞殊大人也太好了!我们也太幸福了!!”
“我们也有份啊,真好。”