第46章(2 / 2)

“比如豆腐,不是也被叫寒浆、乳脂。”所以杨壹合理怀疑琼浆玉露也可能是豆浆。

“……”柳柳一时无言,也顺着杨壹所想有所猜测,若是真如杨壹说的那样,琼脂玉露是豆浆,他会对兄长的品味有所质疑。

因为如今豆腐和豆浆已经不似从前,物以为稀,偌大的琼瑶楼也不至于店大欺客到此等地步。

“也不一定是用菽做原料,听闻豆腐上好还有杏仁做的,也许豆浆也有别的原料所做。”杨壹安慰柳柳,“当然也不一定是豆子。”

可话已至此,不由得柳柳不多想。

好在上菜的师傅都是练出来了,务必会让客人在最短的时间吃上热菜,头一道上来的菜品是一道热菜,做的鸭子,鸭子不易处理,因为鸭肉有骚味,若是做不好一整道菜都要给毁了,一般店里的大师傅都是下重料,以佐料的味道掩盖鸭肉的骚味,但琼瑶楼的菜品少有蜀中地区的辛辣做配料。

他们眼前这道鸭子,应当是属于炖品,不过鸭肉却处理的极好,没有重料暗藏玄机也将鸭肉的骚味处理的恰到好处,连难以软化的鸭掌都做的极为软糯,入嘴脱骨,且有一丝丝配料红枣的甜意,让两人不住的动筷子。

随之第二道菜也上来了,是一道清蒸的鲈鱼,鲈鱼少刺,对于吃鱼怕鱼刺卡喉的人来说是佳品,清蒸鲈鱼讲究一个鲜字,听闻琼瑶楼后厨有准备喂养鲈鱼的池子,若是做菜现捞先捕,保证食材新鲜。

而这道清蒸鲈鱼也同说的那样,鲜字满溢,鱼羊做鲜,自然是旁的东西比不过的,此外还上了一道小荷清炒和一份凉拌的小菜,夏日里吃着也有食欲。

至于最重要的那道琼浆玉露算是甜品,夏日多半是要过冰镇上许久,等桌上的饭菜过大半才叫人上上来,大约是怕放置久了被外头的天气给散了冷气,失了原本的风味。

杨壹打琼浆玉露上来,便仔细打探,堪比老中医诊病般的望闻,也没看出个所以然,只看到是奶白色的乳液,像是牛奶,却又没有牛奶的味道,反倒问出来一点清新的水果气息,难不成晋朝这时候已经成功做出来水果茶了?

以前上课的时候的确有所了解,这种冰镇的饮品出现的极早,水果茶也不是到了现代才发展起来的,唐宋时期便有前身,但是晋朝杨壹也判断不出到底是类属哪个朝代,所以对这新鲜的琼浆玉露,也有了好奇。

手摸杯身,比之饮茶要高大的饮品竹杯本身就带有一股清淡的竹香,应当是没被使用过几次,不然用的久了竹香便完全散去了,而入手那股刺人的凉意也昭示这样的饮品之前是在冰里镇着的,多半是冬日窖藏的冰块。

再饮,杨壹的脸上有几分怪异的表情,这玩意好像是以前喝过的杨枝甘露的味道。

“怎么不好喝?”柳柳见杨壹喝了一口后,神情奇怪,也按赖不住好奇心,饮了一口,入口甘甜,回味偏涩,和方才的上等好茶形成鲜明的对比,不过嘴里还是能尝出里面加了牛乳,有股淡淡的奶香味,“味道的确不错,夏日饮上一杯,也担得起琼浆玉露的称号。”

杨壹不知道该不该点头,这杯琼浆玉露除开没有加西米,更从前喝的杨枝甘露无什区别,这样对比,好像有点失望。

“这样说我也有一琼浆玉露,不光味道清爽,饮下还解渴百倍。”

“?我怎么不知道?”柳柳一顿,有这样的好东西怎么不见杨壹拿出来?以他对杨壹的了解,若真有这样的东西,肯定头一个就同他分享了,现在这么说,要么是骗他,要么是已经给他尝过,他却一时间对不上号。

“柳柳,你怎么贵人多忘事,夏日喝了那么多解渴,如今忘了岂不是要被叫白眼狼了。”杨壹不揭秘,只稍微提示一下,就见柳柳瞪大了眼睛。

“寒瓜浆?”

杨壹点头,如今所有果子做的饮品,都以浆为名,寒瓜浆也有个通俗易懂的名字,叫西瓜汁,夏日炎热,寒瓜必不可少,虽然寒瓜是从西传入,但南方也早早种上了,且十几袋精细培育,已经甘甜无比,他们白水村有沙田的人家,就在入春时育苗,栽种长大,一藤上能结好些个寒瓜,拉到县里贩卖可赚上一笔。

可惜杨壹冬日没有筹备冰窖,自然也不能在夏日制冰,虽然他知道硝石制冰的法子,但无奈硝石难得,可恨化学没学好,不然到了古代又有不少发家致富的路子。

没有冰,寒瓜也有去处凉镇,这时节的井水深处温度也低,将寒瓜放进打水的木桶里,早上摘,午时吃就已经凉到不行,不必冰镇差,杨壹因为柳柳怕热,也因为书院学生多,特意花费了不少钱买了许多寒瓜,都是一早去地里摘来镇好,因为送给书院学生不好切块,只能手捣成浆,没人分得一杯,也是消暑的利器。

“这样说好像也是。”柳柳想想寒瓜浆,在看手里的琼浆玉露,还是寒瓜浆更胜一筹。

“不过琼瑶楼菜品的确名不虚传,也不知道兄长推荐其余几家能否与琼瑶楼一争高下。”杨壹看着满桌子的残羹冷炙,又摸了摸微鼓的腹部,已经好久没有吃到这样撑了,他这个年纪,还在长身体,本就吃的不少,能让他吃撑可见是的确吃了不好。

“应该可以,琼瑶楼菜品清淡,余下其中一家是蜀地过来开的酒楼,若论长短也是可以比一比的。”柳柳也伸了个懒腰,今日他也比平时多吃了好多,胃撑得有些难受,待会要多走一走消消食才行。

“这会是想歇一会还是打算出门走走?”杨壹单手撑在桌子上,空出来的手替柳柳轻轻揉胃,吃多了容易积食,要是少了胃口,夜里可不能再吃另一家了。

“歇一小会就走走吧,我想去布行看看,家里的布料都叫我用完了,想着多买几匹好些的布料,给父么做两身好衣裳。”

“应该的,布匹多囤一些不打紧,左右家里都用,也能当银子使,要是遇上喜欢的布匹,你尽管买,马车也能拉回去。”

如今柳家因为柳卯的干系也不复从前,因为岳父还是白水村的村长,所以两人不乐意跟着柳卯去县里住,平日也还是村里做派,但日后万一有场合需要岳父他们参加,总是要有合适的衣裳才行。

“哪里像你这样要夫郞大手大脚花钱的。”柳柳嗔怪看了眼杨壹,“布匹除开做衣裳用,还有送礼,双榀府走一趟,兄长和嫂夫郞哪里肯定要送两匹布料,张婶家也要送,张虎哥替我们照顾小马驹和黑熊白虎也花费精力,如此算下来,六匹便够了,若是挑选不一样的颜色,可在加两匹,八匹布足以。”

杨壹是不知道其中弯弯绕绕,虽然柳柳做衣服他有时也搭把手,裁剪和穿针引线的活他做的熟,可真要细算是不行,“要不还是凑个整,买十匹?”

“也成,多留两匹日后也有用的着的时候。”

安排好接下来的行程,杨壹去结了饭钱,一顿午饭花了杨壹足十两纹银,都赶上白水村那块地价了。

好在出来玩自然做好了花钱的准备,杨壹只是给银子的时候肉痛了一些,之后出门就忘却了,只是也不晓得是不是杨壹的错觉,打从琼瑶楼出来,好像身边多了一双暗地盯着他的眼睛。

无冤无仇,人生地不熟,谁会派人盯着他和柳柳。

作者有话要说:

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第84章 横生枝节

沿街去到布行, 柳柳兴奋的跟随店小二去挑选布匹,杨壹则是选了一个合适的位置落座等着,布行来往多是妇人和郎君,有些熟客来往惯了, 也不需要店小二招呼, 为此好几个结伴过来的郎君都假意在货架上挑选布匹,实则偷偷打量这位突然出现的俊俏小公子。

好在杨壹面皮厚, 由着他们看也不给眼神回应, 只有柳柳拿着选好的布匹问颜色才抬头,这厢一对比, 铺子内客人也都知道两人亲密关系, 可不巧这回有人不识趣,再柳柳刚问完一匹布料颜色,得了杨壹赞成后,又兴匆匆离开时, 攀附过来。

“小公子, 奴家这厢有礼了。”一位身着锦衣的小哥儿走过来, 双目含情的看向杨壹,光是说话的调子都有几分故作的嗲意, 听得杨壹后背发凉。

“郎君有事吗?”杨壹忍住逃走的冲动, 平静的回话。

“自然是有的。”这位小哥儿说完, 打腰间接下一枚香包, 看模样该是从绣房拿来的, 就要往杨壹手里送。

杨壹当即站起来, 退后一步, 眼睛微闭一半, 语气不大好道, “郎君自重,我已经有夫郞,且夫郞就在内间,大庭广众还请不要胡来。”

“公子才是说笑了,我只不过是看公子生的好看,想要请公子到府上一聚罢了,看公子大抵是外地来,不甚清楚,我父亲是双榀府的首富,最喜欢结交各样的青年才俊,若是公子应邀,奴家保证公子日后有个锦绣前程。”

“不必劳烦,我与夫郞来双榀府不过是游玩,并未有结识他人的心思,且我不过是山间草莽,当不得锦绣前程,郎君还是将机会给需要的人。”

说罢,杨壹头也不回的进了内间,走到柳柳身旁,寸步不移的陪着。

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