“小子，现在还有机会滚蛋，不然一会老子让你后悔生出来。”big师傅随手掂了一下菜刀，感觉胜卷在握，他已经在想一会这狂妄的小子自己要怎么收拾他。
“开始吧！”楚笾嘉不想说废话，一会就知道了。
这时候后厨里的其他人在各自做自己的同时，还好奇的看着楚笾嘉。
“别说爷爷欺负你，这后厨的东西随便你拿，你不是说我抄的菜不好吃嘛，我们就炒个家常小炒ro，老子倒要看看你能炒出什么花样来。”big师傅一说完就站在自己的位置上准备炒菜，他慢条斯理的看着楚笾嘉行动。
楚笾嘉见其他的灶ko都有人站着，也不见谁能帮忙让个位置看来这位big师傅是有意为难自己了。
呵呵，可能他们不知道，现代人拿手的就是脸皮厚，想当初楚笾嘉一点都不矜持的向某人诉说心意，结果被人欺骂，楚笾嘉就是难过，那时候脸上也没有一丝ton苦，反而笑嘻嘻的说，这是和朋友开玩笑打的赌，big师傅这不见硝烟的征战手段还难不住楚笾嘉。
当下，拿起一个盆，将自己想要的菜装起来，洗Gan净。再看看有什么调料，该有的都有。
“麻烦让让。”楚笾嘉准备好了之后就在旁边一位看起来不忙的厨师手里抢过灶头，那人无奈让位，却被big师傅瞪了一眼。
big师傅见楚笾嘉准备好了，自己也不磨蹭了，他就不信了，一个毛头小子，还能翻了天了。
楚笾嘉专心准备食材，辣椒他选了二荆条，旁边也有青椒和青线椒，但二荆条炒ro更加入味。将二荆条和红椒切成滚刀块备用，蒜叶斜切成块，生姜big蒜他切成了碎沫，也可以切片，看个人喜欢。
在拿出刚刚选好的五花ro，去皮切成薄片，五花ro越薄越好，一会儿下锅好炒香爆出猪油香，在拿出一小块j瘦ro，切成薄片腌制，加瘦ro的目的是为了肥瘦兼顾，毕竟有些人不吃肥ro，腌制的时候除了盐、花椒粉还加入淀粉，让ro保持滑neng不柴，在加点油，这样一会下锅翻炒时不会凝固在一起，破坏ro的形状。
楚笾嘉在动手炒菜的时候看一眼调料，将他们的位置记住，一会儿会用到，他这时候深深的吸了一ko气，心里还是有点打鼓。
第八章 食客居掌柜
稳住，成败在此一举，以后能不能赚钱发家就看这次了。楚笾嘉在心里默默给自己加油打气。
楚笾嘉动手了，起锅，不放油，先炒两分钟的辣椒，炒出虎皮装，炒出农家香味，出锅装盘备用。
“这人是不是傻子，哪有这样炒菜的。”周围的人都懂一些厨艺，见楚笾嘉这样不炒ro先炒辣椒的做法不认同。
即便旁边的人怎么说，楚笾嘉都不在意，炒好了就行。
这在这说话间，楚笾嘉把锅洗了，烧锅re油进行滑锅，再将油倒出，下五花ro煸炒，一分钟左右下瘦猪ro，炒至变s，加入生姜蒜沫爆香。八分熟的时候开始调味，加蚝油，酱油从锅边放入，加少许白糖提鲜，加胡椒粉翻炒，再加入蒜叶翻炒断生，即可出锅。
就在楚笾嘉出锅的时候，big师傅也在装盘了，旁边一块很明显被收拾出来的地方，就是两人比拼菜肴的地方。
这时候，那小二机灵的拿了两个不一样的碟子，一边扒拉了几下，装着就离开了。
其他人看见没说什么，反而一起围观两人的菜，准确的说是楚笾嘉炒的菜。
“这加了红椒好像要好看一点。”
“好看有什么用，好吃才是硬道理，我之前可是看见他拿的辣椒可有点辣，你试试。”说话这人油头满面的，还让其他人先试试味道。
那人不疑，拿起筷子先试了一下big师傅的，和平常没什么两样。再试试这年轻人炒的，en，有点辣，不对，这味道，和平时的小炒ro不一样，虽然有点辣，但是还可以接So，而且味道也鲜香suangko，那人又夹了一筷子，这一筷子是辣椒和ro都有。
“en，好吃。”那人赞赏的说。
楚笾嘉开心的笑了，有人认可就是好的。
“好吃什么好吃，辣得要死，吃不了。”刚刚还在挑唆他人先尝的人一下子就吐出刚刚吃的菜，嫌弃的放下筷子。
有一就有二，其他人在尝过之后也有喜欢的也有人吃不惯。
big师傅这时候上前来试吃，只见他脸s变幻，随后吐出来，将筷子重重的拍打在桌子上。
“小子，老子还以为你有什么能耐，就这点水平还敢拿出来炫耀，你怕是活的不耐烦了，今儿你要是不说清楚你找茬的目的，老子要让你知道，你爷爷的手段。”
“你有什么手段。”
这时候门ko有人出声，众人闻声望去，刚刚还有些嘈杂的后厨瞬间安静下来了。
只见这人有着细润如脂的皮肤，眉如翠羽，眉下的双眸却是冷淡的看着众人，耳垂上挂着绿松石耳坠，细细一看，还真的艳若桃李，冷若冰霜。
她上身穿着杏s短针广袖拉祜锦曲裾深衣和浅绿sJU花纹绮花锦，下身是间cun绿s藏针冰蚕锦挑线裙，凝脂纤长的手上戴着白玉手镯，细腰曼妙系着粉绿绣金花卉纹样腰封，上挂了个百蝶穿花锦缎香袋，脚上穿的是金丝绣线云头纹鞋。
“怎么，哑巴了，你不是很能吗？”那女子缓步前行，身后跟着以为白衣儒士老先生和一位威猛big汉。
“是什么让你们忘了我这的规矩。”女子威严的目光扫s四周，周围的人都低着头不敢触碰，除了楚笾嘉。
他很好奇，这是什么样的女子，能够让后厨一帮男子服软。
然而女子并没有看向楚笾嘉，而是继续对着big师傅说，言辞间有了辞退的意思：“齐老四，回去告诉我二叔，人无立不信，这里就不劳他老人家费心了。”
齐老四抬起头往前一步，见女子身后孔武有力的big汉又停了下来，ko里假惺惺的辩解着：“掌柜的，我就是和这位小兄弟开个玩笑，没有破坏规矩。”
楚笾嘉见此行径赶紧补一刀：“并没有开玩笑，你还要向我道歉，我爷爷都入土为安很久了，你还要冒充他，你要是不道歉的话，我就去给他老人家烧点钱告状，让他去找你聊聊。”补一刀不算什么，之前齐老四一ko一个他爷爷的，他就想打人了，辱人先辈，就该让他知道jaoYang。
“你……”齐老四指着楚笾嘉还想对着这个毛头小子发飙，却看见周围以前怕他的帮厨打荷都直愣愣的看着自己，转身在看掌柜，眼神冰冷，他就知道自己今r输了，输给这个拿自己做跳板的小子。
“哼，不做就不做，我还不稀罕，爷爷去哪里都是一样被人捧着。”齐老四将身上的围裙取下，一把扔在地上，怒气冲冲不可一世的样子。
“就像这位小兄弟说的，你该给人家道歉。”女掌柜就好像不以为意，只是话语间b着齐老四道歉。
齐老四怒目睁眉的看女掌柜心里憋着一ko气，要不是掌柜后面那威严的汉子，一个娘们能耐自己几何，齐老四心里的火气就要冲天了，还从来没有人这样下他的面子。
“武西，请齐师傅。”女掌柜雷厉风行，见齐老四一直没有动作，既然自己办不到那就帮帮他。
武西这时候站了出来，这才发现他手里居然还拿着一截短棍，刚刚在女掌柜身后并没有发现这东西，齐老四瞠目结舌的看着武西，这人可是练家子，这一棍子下去自己可还有命。
“等等，等等，我自己来。”齐老四急忙叫住武西，见他站住不动了这才松了一ko气。
只是转身对着嚣张的楚笾嘉，心里的火气却不断上升。