第5章(2 / 2)

他知道自家女儿的小心事,但一开始很不赞同。

许长生一辈子只有一个宝贝闺女和一间y铺,本想选一个老实出众的后生入赘,等他百年后,能照顾女儿cun鹊一辈子。

要说这白玉吧,父母双亡,本是上佳人选。但他长得过分白净秀丽,胳膊腿细的像鹭鸶,身量也不高,体力活儿Gan的也十分一般,重一点的y箱子他完全推不动,还得自己出马。

银样镴Qiang头,中看不中用。

但时间长了,许长生的心思又慢慢松动些。

白玉眼睛里有活儿,不躲懒,不耍小聪明,还很尊重自己。

或许,应该给这小年轻一个机会?

许长生存了考验温玉白的心思,路上花样百出,温玉白跑前跑后的忙活,却半点怨言也没有。

在许长生的指点下,温玉白go着腰,在山上采了一big篓子下雨天才有的地木耳和折耳根,见他越走越远,许长生索xin找个避雨的地儿歇会儿。

刚擦着火、还没点着旱烟袋,许长生陡然听见温玉白的叫声。

“咋了?”他慌忙跑过去,“踩着蛇了?别招惹蛇big仙,你快躲开些!”

半晌,温玉白才冒出脑袋,怪不好意思的,“没事,许老板,我就是看见个好东西!”

殷朝人的调味料里没有辣椒,温玉白本以为是殷朝不产辣椒,却没曾想这林间竟长了一片野山椒。

许长生定睛一看,温玉白扯着一根紫黑s的树枝,尖叶丛生,下头藏着一串串鲜红的小果子。

“哎,你摘这玩意做什么?”许长生纳闷,“这算啥好东西,狗都不吃!”

许长生撇嘴,他可没冤枉这玩意,狗要是不小心啃到这种野果子,都要摇晃着狗脑袋,往外噗噗吐ko水,许长生读过的y材书籍里没提过这种野果子,想来有毒。

温玉白嫣然一笑,“许老板,这个东西好吃着呢!”

许长生不信,“这个不能吃,会吃死人的!”

温玉白还是采了许多野山椒,甚至挖了两株带根的回去Yang,许长生叹气,白玉这小子别的都好,就是倔强如驴,女儿跟了他,说不定要So气。

温玉白不知道许长生百转千回的心思,高高兴兴地和许老板回了y铺。

cun鹊帮自个儿老爹摘了蓑衣,嗔怪:“你们big雨天巴巴的出去,就采了一堆折耳根?这东西味道怪的很,我很不爱吃。”

温承允下学回来,也皱起小脸,“不好吃,像馊了的鱼鳞!”

折耳根是cun琳城的特产,可入y也可做食材,xin寒凉,可解毒清re,润肺去湿,奈何味道十分离奇,本地人也有不少吃不惯的。

温玉白说:“你们不爱吃折耳根是做法不对,今儿个我给你们下厨做道火锅,你们保准爱吃。”

cun鹊拍掌说:“那今r你要So累了,我有点等不及呢!”

左右无顾客上门,温玉白提早关了平安y铺的big门,去灶台上忙活起来。

这里原就流行吃火锅,因此红泥小火炉、铜锅子都是现成的,不过本地流行的吃法,是将猪骨熬汤做底,沸腾后下各sro片和豆腐皮,烫熟了直接捞出来吃,讲究的是食材的鲜neng可ko,原汁原味。

而温玉白用野山椒做的锅底,则是正宗的川味吃法。

他利落地将辣椒洗净剁碎,放在铁锅里烘Gan,又起了一锅,将花生米和芝麻炒得喷香,再用锅铲碾碎,一ko气倒了清涟涟的re油进去,又把Gan辣椒扔进去,cou了些柴后调到小火,盖上锅盖子闷熬。

cun鹊从没闻过这么香又这么刺j的味道,她忍不住闻一ko,接着re泪盈眶,鼻尖都红了。

温玉白见她表q滑稽,忍笑把她赶出去,“往r都是你做饭,今r你好好歇着,等着好吃的!”

待温玉白将底料炒好,连着铜锅端出去,cun鹊和许长生见他一双素手端着铜盆,盆子里竟是红艳艳的一锅汤!

温玉白点起炭火后,那红汤如怒浪翻滚,接着,他又将切好的羊ro片涮进去,雪白鲜红,煞是好看。

许长生呛得连打俩喷嚏,他一边咳嗽一边说:“这……真能吃?”看着也太像毒y了吧?

温玉白闻着火锅的香气食指big动,他上学时曾打工攒钱,一个暑假都泡在天府之都吃吃吃,那真是个机场都飘着火锅味的好地方。

川式火锅、冷串、re串、钵钵j、甜水面、浇头丰富的酸辣ko豆花、一入夜便re闹非凡的鬼市美食、跷脚牛ro、甜皮鸭……

回家后big半年,他都觉得血Ye里流淌着花椒和小米辣呢。

温玉白把洗得白生生的折耳根根茎扎成一捆一捆的放进火锅里煮,又把四人份的味碟调好,都是传统的川味味碟,白糖、生蒜泥、姜末、陈醋,再淋上一勺rere的红油,撒上花生碎,撒上香菜和葱花,那香气别提多开胃了。

温玉白捞起一块羊ro,笑问big伙儿:“吃么?”

cun鹊面露难s,温承允小脸皱成一团,许长生一ko回绝:“不吃。”

平时没啥存在感的护院狗子big黄一直绕在桌边摇尾巴,谁料风向一变,那香辣呛鼻的火锅味直扑向狗子,big黄“呜嗷”两声,仓皇逃跑。

许长生暗叹,当真狗都不理。

温玉白明白,要让从没尝试过辣味的人迈出第一步,肯定要费些周折,他也不劝,自己坐下,夹起一筷子羊ro放进味碟,浸透了蘸料的羊ros泽yo人,他吃得津津有味。

温玉白是真有点当吃播的天分,他吃东西的感染力是真强,眉眼都透着吃到美食的满足感,整个人浑似坐在蟠桃宴上,正吃着龙肝凤胆。

“这……真的能吃么?”cun鹊蠢蠢yu动,温玉白冲她莞尔一笑,“微微有些辛味,初时cun舌发麻刺ton,但越吃越有味,根本停不下来,你要不要试试?”

“cun鹊!”见女儿端起味碟,温玉白给她夹了一块牛ro、一捆煮烂的折耳根,许长生出声阻止,“不能吃!”

“你先试试折耳根。”火锅里烂熟的折耳根去掉了原味,且并不易进辣味,是很好的缓冲。

cun鹊不顾老父亲泣血阻拦,在温玉白鼓励的目光下,一闭眼一咬牙,吃了一bigko折耳根。

许长生的心提到了嗓子眼,要是cun鹊有一点不妥,温玉白怕是要血溅五步了。

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