“甜的不要,小面是什么面?”
这小面其实是重庆叫法,温玉白当年在川蜀一带旅游,从天府之国动ce俩小时,便到了“三big火炉”之一的重庆,且正值re夏,江流如练,高低错落的立体魔幻城市一旦下雨,便弥漫着白雾。
雾气里是重庆火锅的劲爆辣味,同时,隐约可见写着五十强的小面招牌。
“小面其实就是素面,等过些r子,小店还会做牛ro面、肥肠面和臊子面呢。”温玉白笑着说:“客官要一碗小面吗?”
顾北骁点点头,又补充:“这小面,不能太小了。”他胃kobig,在军中时一顿能吃三四碗big米饭。
顾北骁见温玉白生得j致小巧,生怕他下面也下小小的一碗,中看不中吃。
其实温玉白和顾北骁见过一面,只不过他当时伤得很重,脸上re汗和血污混杂,头发散乱,温玉白只笼统的记得他相貌粗野英俊,带着股子野xin。
顾北骁亦记得,是个年少的big夫给他治好了伤,只是他当时高re不退,看人都带重影,如今再见,两人竟都没认出对方来。
“好咧!”温玉白big声应着,进厨房前安抚地拍了拍cun鹊的肩膀,小声说:“我的苦衷你明白了,你歇会儿,我给你也下一碗面吃,吃好了我送你回y铺。”
他见cun鹊神q呆呆的,还没回过神来,生怕cun鹊贸然冲出去,路上想东想西的出事。
cun鹊被他领回桌前坐下,垂着浓黑的长睫毛,眼珠子偶尔往顾北骁边上一转,始终没吭声。
第8章
一进厨房,温玉白便全神贯注起来。
民以食为天,过去做宅男时,他肯花一整天时间细细研究菜谱,只为晚上美美吃一顿。这种食不厌j、脍不厌细的做法,一直是他能保持健康的原因。
现代社会的一小部分面馆,已经用上高科技和狠活儿做面条,但最传统正宗、最好吃的做法,依旧是用猪骨和五花ro熬制底汤,为了提鲜,温玉白还加了些牛肝菌,新鲜的ro和鲜neng的菌菇碰zuang出扑鼻的浓香。
big火煮开、再小火慢炖上两个时辰,这底汤就熬好了。
温玉白早早备下浓汤,灶台还留着火苗,此时把灶膛打开,加些柴火,re汤滚滚,他再把面条倒进去煮的恰到好处,筋道韧嚼,便连汤盛起。
同时煮好的小白菜码在面条旁边,再浇上盐、葱姜蒜末、提前炸好的芝麻酱和一小勺红油,最后撒上香菜和酥脆的花生米、炸豌豆。
温玉白想了一想,又各加了一个煎炸得外焦里neng、一ko咬开能流出蛋黄的溏心荷包蛋,这才端给cun鹊和顾北骁二人。
按照各人的分量,cun鹊是中碗,给顾北骁盛的是big海碗。
碗刚放到面前,顾北骁指着红彤彤的一块问:“这是什么?”
s彩过分鲜艳的食物,顾北骁总以为有毒。就像花纹斑斓的蛇剧毒一样,这是行军多年的经验。
“是小白特制的调料,他管这个叫红油辣子,用的是进门前的那些结红果子的植物,没毒的。”cun鹊的声音幽幽,带着几分怨。
“是a,客官。”温玉白挠了挠头,“你若不敢吃辣味,用勺子把这些红油捞出去就成。”
不敢?
顾北骁挑起浓黑的眉头,扫了温玉白一眼。
笑话。
这少年长得和小哥儿似的秀气,他若是语气凶些,怕他会哭鼻子。
顾北骁便不和温玉白一般计较,三两下搅开调料,夹起一big筷面条塞进嘴里。
染满了红油的面条进嘴的一刹那,顾北骁的身体僵了下,脖颈上的青筋都爆了出来,他鼻翼翕张,不动声s地流了几滴汗水。
“很辣么?”
温玉白关切地递了re手巾过去。
“……这就是辛味?”顾北骁梗着脖子tun下面条,一字一字问道。
“是a,辛味便是辣味,说是一种味觉,其实更恰当的说,是刺jcun舌,促进血Ye流动的ton觉。”
顾北骁心想,我堂堂big将军,难道还怕嘴里的一点ton觉?
他硬着头皮不怎么嚼面条,tun了好几ko之后,竟从新奇的辣味中品尝出了面条复杂好吃的味道。
觉出了好味,顾北骁呼啦啦一顿吃,没多久连汤带面吃了个j光!
不知不觉,他竟出了一身的re汗,卧雪饮冰留下的寒根子都被拔出去一二似的。
顾北骁很满意,笑着说:“孤山先生果然慧眼识金,竟把铺子租给了你,赶明我带他们一块儿来吃你的面。”
听到孤山先生的名号,温玉白眼前一亮,又听顾北骁说住在他府上,他便不肯收顾北骁付的账,还飞快的说:“孤山先生人特别好,这碗面算是我请孤山先生的朋友。对了,客官你等一等,我准备一份吃食,你带回去给孤山先生尝尝吧!”
温玉白送的若是别的,顾北骁绝不会收。他在军中是不讲q面,不收贿赂的,人一样big的金子他不收,珍馐佳肴他也不收。但,温玉白摆明了是给孤山面子,他便恭敬不如从命。
主要原因还是太好吃了!
等顾北骁走了,屋里只剩下温玉白和cun鹊二人,温玉白提着心问她:“你……好些了么?”
cun鹊摇摇头。
温玉白心头一紧,正要说话,cun鹊喃喃说:“他长得好高a……腿真的好长,那张脸笑起来一定更英俊。”
“他?”
cun鹊回过神,上下打量着温玉白。
不知道温玉白喜欢男人时,小白是俊秀斯文的;知道他和自己爱好一致,cun鹊就觉得他带着浓浓的娘气。
【温玉白:???】