一
清晨，天亮的早，江面已经照的金光灿灿。
码头上，早早聚满了挑夫。
这是一个很寻常的早晨，为了早些赶到码头，多接一趟活儿，一天能挣上八十甚至一百个big钱，挑夫们向来是不吃早饭的。
睡了一夜，他们的肩膀后背仍是酸疼的，长年累月的体力活，身上多多少少有些新伤旧患，所以Gan完晚上最后一趟活儿后，他们都会三三两两去便宜的饭馆点上盘花荤，再加一壶老酒。
一天下来，吃食上的花销并不少，只有早饭用冷饼子对付过去。
几个二三十岁的中青年汉子凑在一起，见江面尚未来活儿，都掰着硬饼子往嘴里塞，这东西通常提前几天做好，硬才好放，就是很拉嗓子眼。
“要是能喝碗re汤就好了。”有个小年轻叹气。
另一个汉子笑：“饭馆都晌午才开张，想喝汤，扎个猛子江里喝去！”
正说着话，一群人都先闻到了极浓的香味，和re汤面的味儿，接着是轮子碾过石板的轱辘声，和一把润亮的嗓音：“卖早点，re腾腾的reGan面，一碗只要五文钱！”
“吃一碗顶到晌午都不饿！一碗只要五文钱！”
众人都有些me不着头脑。
“reGan面……？你听过么？”
“听着像面条？这big早上吃碗面汤汤水水倒是不错，但是面条这东西，不顶饿a！”
“可不是，不吃米饭馒头，光喝碗面条，我一放下碗就该饿了。”
“五文钱说多不多，说少不少，但也足以买五个j蛋了！”
裹着氤氲的晨雾，宋时安推着小ce走到码头，他常年做生意的，知道开张最难，见人群中有个年轻汉子，眼巴巴的看看他，又看看他ce上re腾腾的汤锅，一只手往腰上钱袋子me，却又不拿钱出来，显然是犹豫不决，临门只缺一脚。
他探头问：“素面a？连个j蛋都不加a？”
宋时安将盖着面条的纱布掀开，指着纱布和佐料罐子说：“虽不加j蛋，但我这面条是用油糅的，这芝麻酱里全是油，每一份面条还加一勺上好的芝麻油，酸豆角又酸又辣又咸，盐巴给的足足的！”
他没扯谎，酸豆角他来不及做，是从街上买了一坛子，但此间盐巴贵，时人也不常吃辣，豆角只有酸味，辣子和盐都是他后补的。
“吃饱了盐，Gan活儿才能有力气！”
宋时安一双乌亮的big眼han笑看着年轻汉子，看得他都不好意思了，听秀丽哥儿又软又糯的嗓子补充说：“big哥，来一碗不？今天刚开张的生意，头一碗我只收你三文钱。”
“你把re腾腾的面条吃完，我再给你来一勺汤，保证又舒服又管饱。”
年轻汉子不知不觉将三文钱投进筐子里，已经站在白雾腾腾的锅边，他见漂亮哥儿拿出一个粗瓷海碗，熟练地掐了一big捧面条，在水里只是上下颠了颠，便出锅加佐料。
“熟、熟了吗？”
“熟了，不熟不要钱！”
年轻汉子不再啰嗦，学着哥儿示范的样子，把面条搅拌均匀，江风把那芝麻酱的香气吹散，码头上的汉子竟都一起咽了咽ko水。
真香a！
年轻汉子吃了一筷子面条，旁边中年汉子好奇催问：“咋样？好吃吗？”
年轻汉子竟来不及多说，刺溜刺溜将那面条不住往嘴里送，三两下一big碗面条竟吃了个Gan净。
他自己都有点纳闷，码头Gan活的人吃饭都快，可他这速度，远超过往常了。
宋时安见他捧着空碗，微笑着倒进去一勺re汤，正好把碗里剩下的佐料全化开，汉子不等汤彻底凉下来，便嘬嘴吹两ko，迫不及待喝了起来。
这佐料味是真好吃，浪费了可惜！
直到他把汤喝的一滴不剩，宋时安才笑着示意他，把空碗放进装了水的木桶里。
“到底好吃不，你说句话a？”
“嗝——好吃，还管饱。”
话音没落，宋时安的面摊上已经围满了人。
“给我来一碗！”
“我也要一碗！”
“快点快点！”
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第五章
人买东西都喜欢人来疯，宋时安的小摊刚推出来，一群人big眼瞪小眼的不买。等头几个付了钱，宋时安的reGan面做起来又快，他们几个呼哧呼哧吃面，晨风把香味卷得四面都是，其他人肚里的馋虫都给go了出来，便都呼呼啦啦的围了过来。
宋时安拢共准备了二十个清花粗瓷的海碗，是专门选的又宽又浅的碗，面装进去既显多、又容易拌开。
等二十份面都卖出去，头几个吃完面又喝了满满一碗面汤的人，都把碗筷还了回来。他另外预备了两个水桶，一桶Gan净水用来添面汤，一桶边钉了个钩子，挂着丝瓜络，re面汤泡过的碗过一道水又Gan净如新。
若是在宋老板美食街上的面馆里，这么做清洁肯定通不过卫生检查，他店里洗碗工把碗筷洗Gan净后，还要当着食客们的面，将东西放进消毒柜里消毒，但此间q况自不相同，一则某些传染xin疾病并没出现，二则都是讨生活的贫苦人，哪怕晚上去有固定店面的地方喝酒，洗碗也不过把碗往水里转一道。
汉子们见chao持面摊生意的是个白净哥儿，半旧的衣裳洗的GanGan净净，洗碗的手细细长长，指甲缝里一点黑泥都没有，木推ce嵌的炭炉子、台面上放着的各s东西都整齐Gan净，更觉舒心。
那老刘头的炊饼铺子，他一面擤鼻涕一面抓铜钱，再直接掀开蒸笼拿炊饼，街坊邻居不也照买不误？
小哥儿却是个讲究人，做吃食的手不碰钱，只指着小竹篓子，客客气气请他们把钱自己扔进去。