但牛老死病死后，这big几百斤的牛ro，他们也是舍不得扔掉的。
把牛身整个的分解开，其实工序比生猪还要复杂，因牛的筋骨更硬实，ro质也远比猪ro要粗zao，寻常农人若自己瞎折腾，只会把牛划拉得稀烂。
许仲越显然j通此道，他将皮鞣制成的工具包打开，长短刀取出来，顺着牛的筋骨纹理下刀，很快将牛切分出来。
农户家早已围上里三层外三层了。
猪ro要三四十文钱一斤，牛ro都是老死的黄牛水牛，ro质粗zao，卖不上价，只十多二十文便能称一斤，还能搭些下水回去开荤，对常年连白面粳米都吃不上的农户来说，显然划算多了。
找许仲越帮忙的农户和他相熟，这回许仲越半是帮忙，只收了一点辛苦钱，因此农户留了一big块肚子ro，一定让许仲越拿回去吃。
可天气甚re，这牛肚子若带回家去，指定是臭了，宋时安眼珠一转，取出一包随身带的卤料，又问农户们要了些山楂Gan，索xin把一整块牛肚子都卤好了带进山里吃。
许仲越和他说过，山里有猎户住的屋子，他但凡进山，都会住上十天半个月，打到足够的猎物才下山。
那卤好的牛肚子当Gan粮，打猎时吃上几ko就很舒服了。
农户闻着那卤料的香气，听宋时安说，借了厨房和柴火，卤料便不收他们的钱，保准帮他们把自家留着吃的牛ro炖的烂烂香香的，哪儿有不乐意的道理。
宋时安在厨房忙活，许仲越本想给他打下手，但农户一家又拿了两big筒好米酒，拉着许仲越喝酒侃big山，宋时安给自家夫婿面子，摆摆手说：“去吧去吧，我忙的过来！”
许仲越还有些恋恋不舍的，已经被农户家几个年纪相仿的汉子拉了出去。
宋时安浑不在意，等牛ro和牛肚切花下锅后，他便在门槛外坐下。
这家农户有个小孙女，才八九岁big，黑葡萄似的big眼睛十分可爱，进门时宋时安给她塞了一把桃脯吃。
这会儿宋时安刚要打盹，突见小姑娘哭着往厨房跑，一面跑一面哆嗦。
“蛇，蛇！”
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第二十四章
宋时安不甚怕蛇，只担心别是进来了毒蛇咬人一ko不是玩的，他忙看过去，原来是农户邻居家的一个虎头虎脑的小男孩，用树枝挑着一条黄鳝吓唬小孙女。
小孙女眼泪都吓出来了，可怜巴巴的。宋时安不惯着男孩，三两步走过去，将那条黄鳝掐在手里。
“这是黄鳝，并不是蛇。Gan嘛拿这东西吓唬妹妹？妹妹都吓哭了，你应该怎么办？”
矮墩墩的小汉子被宋时安训得一愣一愣的，手攥着衣裳角都出汗了。
小孙女从宋时安身后探出头来，很新奇地看着小汉子。她长这么big了，总是被邻居家的小汉子欺负，拉辫子a，弄假蛇a，还是头一遭有人给她撑腰来着。
“你……你别哭了，我……我不欺负你了还不行吗？”
小孙女抿了抿ro嘟嘟的小嘴cun，点点头：“虎子哥，那你不能反悔，不能再抓虫子吓唬我！”
“反悔我是小狗儿！我娘从镇上给我买的小泥人，我、我明r也送给你，给你赔不是！”
宋时安见隔壁小男孩立刻认错，不是耍横捣乱的坏孩子，两个孩子很快和好了，他这才满意一笑，蹲下身对他俩说：“做汉子的该护着姑娘才是，好了，知错能改都是好孩子，我用这条黄鳝做好吃的给你们吃，如何？”
说到黄鳝做吃食，宋时安突然想起什么，忙问小汉子：“这黄鳝你是从哪儿弄来的？”
他问到小孩子最擅长的地方，小汉子忙说：“水田的渠里到处都是，泥鳅黄鳝水蛇多着呢！”
一听到水蛇，小孙女又哆嗦起来，揪着宋时安手臂把小小的身子藏起来。
宋时安沉ying，“多弄些黄鳝，就能做鳝丝面了。”
小男孩追问：“阿嬷，鳝丝面是什么？用黄鳝做的吗？好吃吗？我爹娘都说，黄鳝又腥又苦，ro又少，没什么吃头的！”
小孩子称呼成过亲的夫郎，通常会叫阿嬷来着，这称呼对于宋时安来说，就像是一个小学生喊刚进big学的少女阿姨一样，尊重归尊重，听起来挺难So的。
当地就这个风气，他也无可奈何，只能适应了。
黄鳝泥鳅这类东西，想要做的好吃必须下重料，否则一股土腥味很难入ko。但江城一度非常流行吃鳝丝面，宋时安挨个吃过，面馆big多藏在农贸市场、老小区里，一碗面三十八九到五十块不等，苍蝇馆子卖出商贸中心的价钱，食客仍是络绎不绝。
“我自然有法子做的好吃，你若不信，再给我捉几条黄鳝来试试！”
七八岁的孩子正贪玩，哪怕没有宋时安的j将法，也经常在水田里捞黄鳝玩，听他这样一说，小汉子头也不回的跑了。
等他的空档，宋时安掏了五个铜钱，找农户家的媳妇买些白面，先把面条准备好。
农户家的媳妇最开始打从心眼里不信宋时安会做饭做菜，他是从镇上来的夫郎，一身好皮子比藕还白neng，手指尖也nengneng的，下ce时许屠户忙前忙后的照顾他，又怕他被解牛的血腥味熏着，又怕他re着，专门给他借了凳子，在树荫最浓的地方坐下，还特意要了烧开又摊凉的好井水给他喝。
这么讲究的娇滴滴夫郎，能Gan啥？
谁成想，他挽起袖子Gan活十分利索，刀功也是一顶一的好，整个陈刘村，别家的媳妇都切不出这么漂亮的花ko。
“你们难得来一回，这点米面怎能收钱呢？”媳妇一面从布ko袋往外舀白面，一面做势推拒，宋时安不由分说把铜钱放进她上褂缝的ko袋里，媳妇腼腆一笑，可高兴了。
等他把面团揉好醒着，小汉子已经提着木桶子回来了，那桶子里装满了水，乍一看起码有二十来条黄鳝惊慌乱窜，游来游去。
宋时安挨个拨弄，很欣喜地说：“又肥又长，ro很多，你等着，我做好了给你盛上一big碗！”
许仲越和汉子们吃酒说话，心里总惦记着厨房的夫郎，趁空过来看，便见农户家媳妇、宋时安和两个半big孩子围成一圈，蹲在地上说话。
“忙什么，要帮忙么？”
宋时安回首冲他莞尔一笑，手里头攥着一条粗长的鳝鱼，那黄鳝极有力气的在他腕子下盘旋挣扎。
许仲越闭了闭眼。
“我要杀黄鳝，你来帮忙吗？”