第21章
两个人站在这里, 还没有开始做菜,就已经高下立见。
一身整洁衣服,头戴玉冠的是小昙, 眼看着小昙这穿着打扮, 如果是去秦楼楚馆,歌台舞榭, 指不定会得到多少少女的手帕和芳心。但是要说让她用那双十指不沾阳春水的手拿一把锅铲,或者颠一颠铁锅, 那真是说不出的违和。
而她的另一边呢, 是套着围裙的老摊主。他沉静地站在桌子前, 云淡风轻地看着小昙。
一个行当做久了, 身上自然会淫浸这方面的气度。
就像方一鉴,虽然不说话,可是只站在这里, 别人就会觉得他不好惹。
这摊主还没有露一手, 他身上仿佛就透露出属于大师傅的姿态,他身上的油烟味也让人信服。
围观的人可不少, 大家都在议论纷纷,说的内容也大多是像小昙这样的富家公子真是不知疾苦,这么多银子为了一时之气, 说不要就不要。言语之下,好像已经看出她必输的结局了。
小昙还是十分淡然,如果不是旁边有方一鉴这个知情人知道她几斤几两,大概也要被她这胸有成竹的气势唬住了。
摊主问, “可确定了?这可是我的看家本事,到时候我可不会手下留情。”
小昙笑眯眯地点头,“就是这个。”
小昙随手指的是一道七巧果, 七巧果又叫“乞巧果子”,“笑厌儿”,乃是七夕节的应节点心,它颜色雪白,上面撒着芝麻,看着就令人食欲大增。
七巧果不光有圆饼这种形状,还有心灵手巧的女孩子会在果子上做出各种花样儿,是一道简单又偏向平民的点心。
但是烹小鲜也如治大国,越到简单处越能看出一个人的功底。要将这简单的芝麻面粉果子做出表皮酥脆而不油腻,内里劲道而不干涩,靠的可全是十年如一日的手上功夫。
短短几分钟,摊主已拿出面粉,白糖,芝麻,开始做点心。
把白糖先放入锅里,倒入适量的菜油,用文火慢慢熬制。
然后又将面粉倒入面盆,加入温水,开始揉面。
揉面是这道点心的精髓所在,毕竟这道点心只有最原始的几样材料,不需要额外加入其他的花哨的作料,揉面的功夫如何,等点心做好,一入口,全尝出来了。
而看着小昙这边呢,却还没有开工。
她揪着衣摆下面的玉佩的吊绳,一张小脸上还沾着面粉,眼神迷茫又纠结地看着对面,这样可怜可爱的神情,顿时激起了看热闹的大妈们的怜爱之心。
一个大婶儿挺身而出,安慰小昙,“小公子,别怕,钱丢了就丢了,反正买个开心。我陪你聊聊天吧。”
小昙困惑地点头。
然后指着摊主小桌子上的七巧果,咽着口水问,“那个可以给我尝一下吗?”
摊主本来行云流水的动作突然停下来,皱着眉毛问小昙,“你没做过?还是你没吃过?”
小昙脸上写满了愧疚,“对不起,我没吃过,我实在太孤陋寡闻了。”
摊主冷笑一声,“第一次做?那可真厉害。”
小昙懵了一下,自己走过去,摸了几个七巧果慢慢吃。
七巧果做成圆形,上面撒了芝麻,轻轻咬一口,因为糖浆熬焦的而十分酥脆表皮被吞进嘴里,好吃得不得了。再咬一口里面,内里的甜味适度,绵软可口,这种感觉就像软软的云朵,让人恨不得一口吞下去。
小昙两三口吃了一个,摸着小肚皮,意犹未尽地舔着指尖。