上课的时候，他就给弟子们分发了一人一块玉石，让他们刻章。
小昙迟疑地小声问骆怀远，“这和雕胡萝卜差得也太远了吧？”
骆怀远怕被这位严厉的讲师看见，摇摇头。
最终讲师自己解释道，“不管是雕萝卜还是写字，都要求力透纸背，雕章是练习力度最好的办法，所以别想着偷懒，这些都是基本功。”
每个人桌子上发了一块劣质的石料，让他们雕刻，小昙见前桌的学子已经开始动手，就连身边的骆怀远也认认真真雕刻。
小昙碰了他一下，“要怎么雕？”
骆怀远说，“即兴发挥。”
小昙一脸懵逼。
周围的人大都胸有成竹的模样涂涂画画。
小昙思索良久，缓缓拿起石料，正准备刻下。
下一秒，石料碎成渣，从她手掌心里落下。
骆怀远瞅了一眼，随口道，“质量真差，你让师长给你换一块。”
小昙点点头。
讲师拿着一块新的石头过来，走过来的时候，嫌弃地对小昙说，“这次可别弄坏了。”
小昙点点头。
等到讲师走远，骆怀远才“切”了一声，“说得好像谁故意在弄坏他的东西一样。”
结果他下一句话就说不出来了。
因为小昙手里的劣质石材又碎成了渣渣。
骆怀远犹豫地问小昙，“你不会是故意弄坏的吧？”他根本不能相信。
小昙也挺委屈，因为她只想重重在石头上刻字，不小心就捏重了一点，然后石头就碎成了渣。
骆怀远纠结地提建议，“要不再要一块？”
再要一块小昙是不好意思要的了，结果最后上交功课的时候她用纸包了一堆渣渣。
讲师很无奈地说，“你到底怎么回事？”
小昙无辜地告诉他，“我好像体会到力透纸背的真谛，可是不小心用力过猛，就透过石背了。”
讲师叹口气，挥挥手让她回去。
之后便是种菜课，据说真正的厨师都必须要会种菜，从每一株菜发芽，长大，接触它们生命的每一个旅程，才能真正了解他们。
于是每个人都扛着锄头走到菜园子里，菜园子就是他们的教室，讲师是个农民打扮的人。
他话一出口小昙就知道要完。
因为他口音重，她根本听不懂他在说什么。
小昙一脸崩溃地听着这位讲师用她完全不懂的口音兴奋地上课。
骆怀远悲哀地拍拍小昙的肩膀，“别看他长得像个农夫，实际上他就是。也不用怕听不懂，因为我已经听他的课三年了，还是一样听不懂。我会好好陪你一起垫底的。”
这天夜里，小昙第一次给她的鉴鉴写信，虽然才分别几日，她都觉得度日如年，就像失去了她的阳光。
她在信里面写了许多有趣的事情，最后还十分难过的地告诉方一鉴她不识字，也听不懂课。
然而小昙忘记了她不识字，所以一个月以后收到一叠厚厚的画纸，完全看不懂的方一鉴什么话也说不出来。