“我也穷。”霍小花眨巴着眼睛打断他说，“要不怎么会在穷苦老板的手下卑微求生？”
陆向阳哦了一声：“穷苦老板还放你在这说闲话，是我的失职。”
他露出一个懒洋洋的微笑：“现在请你去磕十四个咸鸭蛋，谢谢。”
承认得还挺大方的。
“噢……为啥是十四个？”
霍小花边答应，边蹲下去摸塑料筐里提前用红泥腌好的咸鸭蛋。
一盒六个，那个客人要了两盒，应该是十二个才对。
“穷苦老板今天大发慈悲，满足小花同志的愿望，给你多做两个蛋黄酥。”陆向阳笑眯眯地说，“所以你下午送完货，记得把小电驴开回来，顺便来领你的小甜点。”
霍小花整个人都好了，速度得到了质的飞跃，蛋磕得咔咔响。
这些鸭蛋是陆向阳自己腌的，咸度硬度都控制得很好。他对食物的感觉极其苛刻。小花一直在想，如果陆老板能下蛋的话，可能连蛋都要亲自生。
陆向阳掐出最后一团面皮放到电子秤上，望了一眼鸭蛋筐里的存量：“差不多又该腌下一批蛋了。”
掂重是陆老板的绝活之一。每次在分剂子的时候，从他手里抓出来的重量误差基本超不出一克。面前的电子秤形同摆设，它只能机械的显示下陆老板想要的数字，意思意思走个流程。
附近菜市场的小奸商们混多了都知道，骗谁的秤都不能骗陆老板的，一抓一个准。
霍小花对这个技能表示非常羡慕。
“然后呢？”小姑娘把磕好的蛋一个个从盆里稀稀糊糊的蛋清里捞出来，金灿灿的，像一个个迷你小太阳。
“洗蛋黄。”陆向阳说，“把蛋黄外面那层膜衣洗掉。”
腌咸鸭蛋是个很奇妙的过程——生的鸭蛋裹上盐和红泥巴，静悄悄的放置一段时间，蛋清虽然不变，蛋黄却会在盐封的作用下慢慢凝结成一颗半透明的固体，圆溜溜的，晶莹剔透，像海边浮浮沉沉的融金落日。
霍小花的打工历程像一场奇幻的食材之旅，向日葵里有特别的法术，普普通通的食材到了店里，都能变出可口的美味，香气飘满大街小巷。
这个会魔法的人是陆老板。
特别是他最近头发有点长了，工作的时候会在脑后绑起一个小揪揪，显得干净又利落。如果再加上一顶帽子，应该很像一个魔术师。
“我之前总以为，蛋黄酥里面的咸蛋黄，是从那种熟的咸鸭蛋里面抠出来的。”小花抱着盆往里走，没忍住感叹了一声，“噫……”
陆向阳以为她下一句会说出来“好恶心”。