他换好衣裳，来到燕饮之上，简直是宾朋满堂，交杯换盏，那叫一个不亦乐乎，不过仔细一看，全都是寒暄客套，也没几个是真的。
今日是儒士大家王绾的高寿，别管是儒士还是法家，别管是愿意还是不愿，冲着王绾这丞相的头衔，今日全都要来贺寿，这场面之宏大，几乎要赶上嬴政过寿了。
嬴政致辞之后，王绾身为寿星公，也说了两句，便可以开宴了，众人敬酒，然后又开始其乐融融的客套起来。
今日的燕饮是陈慎之准备的，专门打造的火锅和烤肉炉，烤涮一体，既能吃涮火锅，也能吃烤肉，案几上美味云集，肥牛、羊尾油、胸口朥、羊肠鹅肠、黄喉百叶、大虾蟹子，应有尽有，可谓是能烤的能涮的，全都拿到了桌面上来。
不止如此，陈慎之还腌制了酸菜，不管是白汤还是辣汤，涮酸菜都是极美味的，解腻开胃，涮菜烤着也别有一番风味。
陈慎之看着众人大快朵颐，热热闹闹，不由咂咂嘴，这一堆的美味儿，自己却闻不到，是吃不出滋味儿来，不由喃喃地道：“若是日落日之后摆宴，该有多好。”
可偏偏王绾年纪大了，不兴闹到日落，所以这燕饮是摆在白日的。
陈慎之正在抱怨，就听有人道：“不如留下一些美味儿，等到晚上你再食。”
陈慎之转头一看，竟是嬴政。
嬴政端着羽觞耳杯，幽幽的晃着杯中的酒浆，笑眯眯的指着案几上的烤猪蹄，道：“朕看这猪蹄烤的便不错，留下两只，晚上令人在火上温着，你晚上食了也不错。”
陈慎之看着烤的焦香四溢，肥嫩脱骨的猪蹄，眼睛差点放光，不过还是拒绝了，道：“陛下遣了高大家、大公子前来试探，这一试二试之后，陛下竟要亲自上阵了？慎之可没有忘记与陛下的赌约，一月之期还有半月，慎之会恪守约定的。”
嬴政哈哈一笑，道：“你放心，朕并非试探你。”
陈慎之有些狐疑，嬴政道：“你的拳拳之心，朕已经感受到了，高渐离和子婴都没能试探成功，足见你的诚意，这一月之期就此作罢，朕……信你。”
陈慎之听他这么说，稍微有些狐疑，嬴政这般多疑之人，竟相信自己了？而且是在这五王并立的当口？
但说不感动绝对是谎话，毕竟从一个帝王口中说出「相信」二字，是多么的不易。
最最重要的是……烤猪蹄。
陈慎之眼睛雪亮，立刻道：“陛下，这烤猪蹄，慎之当真能食了？”
嬴政点头，信誓旦旦的道：“朕一言九鼎，岂会扯谎？”
陈慎之笑道：“那陛下……这烤牛心管，还有那边的黄厚百叶牛板肚，全都给慎之留一些，还有还有，羊尾油和胸口朥可是精髓，精髓之中的精髓，也给慎之留一些。”
嬴政一脸嫌弃，道：“这羊油和牛油，岂不是都是肥肉，食之油腻。”
陈慎之摇头道：“陛下，这羊尾油，可是涮羊肉的关键所在，涮羊肉香不香，全都靠羊尾油。”
陈慎之振振有词儿，其实他说的是真的，老北京铜锅涮肉，讲究的就是原汁原味的清汤白水，加上大葱枸杞，汤底里干干净净，那涮羊肉的鲜味儿从哪里来？自然是羊尾油。别看这羊尾油白花花的，没有一丝丝儿的瘦肉，等着清汤一开锅，沸水滚起来，就将白花花的羊尾油一股脑全都倒进锅子里，肥嫩的羊尾油被沸水一烘，立刻激发出鲜味儿，羊肉的鲜、香和油润，全都激发入清汤之中，而羊尾油也不会像看起来那般油腻，滚熟之后，饱饱蘸上麻酱，入口又滑又顺，那和猪大油绝对是不一样的。
陈慎之又道：“再说这个胸口朥，一头牛就那么一些胸口油，这油一烫，并不像肥肉那般糊口，入口那是又脆又韧，筋头的感觉，十足有嚼劲儿，还有一股牛肉的香气，是瘦牛肉绝对比不得的。”
嬴政被他一说，愣是有些馋口了，之前他绝对不喜肥肉，看着就腻口，哪知道今日竟也勾起了馋虫。
陈慎之自己食着无味儿，便亲手给嬴政烫羊尾油和胸口朥来食，他拿了一副新的筷箸，端起羊尾油的小承槃，一股脑全都倒入火锅中，沸水滚烫，咕嘟咕嘟的冒着羊尾油，剔透的白油，入水立刻变得奶白光泽起来，看起来犹如美人的肌肤，自有一股雅致的感觉。
陈慎之将羊尾油滚熟，夹出来，放在嬴政的承槃之中，道：“陛下试试看。”
嬴政将信将疑，拿起筷箸来，加上一小片羊尾油，蘸上饱满的酱料，慢慢送入口中，他的眼睛也慢慢睁大了。
“如何？”陈慎之笑道。
嬴政微微颔首：“一点子也不油腻，反而……顺滑甘甜，鲜香四溢。”
陈慎之又烫了胸口朥送到嬴政承槃中，道：“这胸口朥的质地筋道，和羊尾油一点子也不一样。”
嬴政夹起一片白花花的胸口朥，的确，筷箸夹起来的感觉便不一样，羊尾油又润又滑，有若无骨，而这烫过的胸口朥，则是白嫩中透露着剔透，特别带劲儿，夹在筷箸中支棱着，完全不会软榻。
送入口中，意外的筋道，完全没有油的感觉，好像是肉筋一般，异常弹牙，越是咀嚼，越是能激发牛肉特别的香味儿，甚至还有一股奶香味在唇舌中划开，意外的醇香。
嬴政连食了两口重口味的肉食，陈慎之道：“这酸菜也是不错，是慎之亲手腌制的，陛下不妨尝尝，解解腻，清清口。”
嬴政点点头，夹起一筷箸酸菜，蘸上酱料，准备送入口中清口。
啪！
哪知道就在此时，陈慎之突然一把抓住嬴政手腕。
“大胆！”赵高在一旁都看傻了，连忙呵斥。
哪知道陈慎之不但无礼，且变本加厉，他“啪！”一声直接将嬴政的筷箸打掉。
嬴政的筷箸噼噼啪啪的落在地上，酸菜洒在案几上、地上，还有嬴政的袍子上，肮脏不堪。
嘭！嬴政实在没忍住，狠狠拍了一下案几，道：“田慎之！你这是做何？”
陈慎之确定着那散落的酸菜，根本不理会嬴政，微微弯腰，大拇指食指捏住酸菜，慢慢勾起来，仔仔细细的查看，随即道：“这酸菜的颜色……不太对。”
“不对？”嬴政目光一动。
陈慎之霍然抬头，道：“陛下，您食了多少酸菜？”
嬴政皱眉道：“一些。”
嬴政用膳并不多，甚么东西都只食两口，并不会多食，这酸菜亦是如此，虽然清口解腻，但是嬴政有时有晌，绝对不会放肆。
陈慎之的脸色登时沉下来，道：“这酸菜的颜色不对，快，给陛下催吐，但凡是食用过酸菜的，立刻催吐！把医官夏无且也叫来！”
旁边的寺人你看我我看你，面面相觑，嬴政当即下令：“还等甚么，没听到么？”
“是是，敬诺、敬诺！”
寺人们跑着去传话，陈慎之对嬴政道：“陛下，快，把食进去的全都吐出来。”