可没想到,这人情人家还不接?
孟亦辉做生意也好几年了,对着客人也算是磨了不少性子。但他内里还是个性子倔的人,如今对上个不将他放在眼里的小朋友,嘿,这倔劲就上来了。
手指搓了搓刚才被发丝掠过的痒,孟亦辉心道,人家不接,他还就偏要还了!
于是宋然不过是刚刚提起一股劲,试图将好几百斤的餐车推出街沿,就发觉自家的摊位已经咕噜噜地走了一大截。
连带着他都打了个趔趄,被拖着走到了车道上。
这晚,两个人一前一后拖着两辆车一同走了一整条街,一直到岔路口。
说是两个人拖两辆车,其实两辆车大半的重量都由孟亦辉担了,宋然只在自家餐车后面使了一小点儿劲,就跟着车轱辘顺溜到了路口。
好在他们两人的家一个往左一个往右,宋然这才从孟亦辉手里抢过操控权,拉着铁皮摊回到了自家的老小区院落。
回家之后,还有一堆事情要忙。
清理烤盘,擦洗摊位台面,还要把没卖完的食材冻进冰箱里——卖不掉,至少可以留作明早的早饭,也不算浪费了。
宋然的书包是和折叠凳一起收进餐车车腹中的,里面有课本和习题册,还有第二天要交的作业。
宋然取出书包,准备睡前再过一眼课本上的重点公式,明天有小考。只不过他的手伸进书包里,却先摸到了一手温热又弹软的触感。
一夜过去。
宋家的早餐往常都是宋妈妈做的。如今宋然一人在家,便随便弄点东西果腹。
只不过今天他潦草的早餐略微丰盛了些——在混合了章鱼和菜叶的煎面饼旁,难得的多出两颗圆溜溜的卤鸡蛋。
宋然一个人安静地坐在桌旁,吃一口面饼,喝一口豆浆。他盯着那两颗卤鸡蛋,心想,小时候考试前妈妈好像也给他吃过两颗鸡蛋。
说是这样就能考双百分。
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老孟(往怀里塞):吃!吃了考满分!
小宋(陈述事实):满分一百五。
第9章 肉夹馍4
也不知道是不是那两颗卤蛋的功劳,孟亦辉觉得面球儿摊上的少年对自己好似态度好了不少。
至少来出摊的时候还知道冲他点头打招呼了。
孟亦辉在心里满意地哼笑了两声。他就说嘛,自己长得又不凶,哪能吓着这个年纪的小屁孩呢?
事实上,宋然也的确没被吓到。
倒不是孟亦辉真长了张平易近人的脸,而是宋然只是没见过孟亦辉这样的人。
看起来不好招惹,却对刚认识的人自来熟一样热情。
在学校里倒也有对宋然热情的人。比如想抄他作业的同学,比如希望他拿奖的老师,但这些人说到底是想从他这里得到些什么,他知道了,也就能够应对。
但这个卖肉夹馍的男人想从他这里得到什么呢?
他现在除了一炉的章鱼小丸子,什么也没有。
宋然这天放学晚了点,只来得及去医院看了眼妈妈,跟医生了解完病情他就赶回家出摊了。
到夜市档口时天将将没了余晖,剩下浅浅的一层灰色云霞卷于空中,时不时刮下一阵寒风。
拧开煤气罐,热锅,刷油,舀上一勺面糊缓缓倒入模具中,等待火气炙烤成型。宋然悄悄将有些冻僵的手指放在烤盘边烘着,身体渐渐有了些暖意。
回来赶时间,他没等公交,扫了辆共享单车骑,结果低估了这时节的冷。脸还能靠外套捂上一半,手就完全裸露在凛冬的风里,不过是吹了两三公里,关节都快冻上了。
马路上的车流众多,在红灯下排了老长的队伍。尾灯的红光串成一串,被雾气一裹,倒像挨着他摊不远处的大爷那插架上一串串裹了糖霜的糖葫芦。
这会儿盯着车流发呆,算是宋然一天里难得的空闲时分。
他熏了会儿热气,感觉舒服多了,而肚子也适时地鸣响了起来。宋然打算晚上就拿自家的章鱼小丸子垫肚皮了,他用竹签翻动模具里半熟的面球儿,眼睛却忍不住朝前方的摊位瞟去。
相比起他手下被面团裹住的章鱼烧,前方摊位上的香气先一步飘进了他的鼻子里。
圆木案板上,两副菜刀交替地凿动着。浸透糖色的五花肉在刀刃间分割成细碎的肉块,又于一次次捶打下被碾出肉汁,服帖地嵌进案板千万次剁凿出的缝隙里。
剁足了次数,刀便撤去了一副,骨节粗大的手从旁边的塑料袋里掏出两只青椒,再抓上一把葱和香菜,眨眼间就有另一把刀将它们和碎肉混合,绵联一气,绿色瞬间就让整个肉馅变得鲜亮起来。
这时候另一只拿刀的手也松开了。男人朝前弓身,掀开直径快半米的大圆炉,从贴壁的缝隙里取出两块泛着腾腾热气的烧饼,又顺手将一旁擀好的面皮“啪”地贴在通红炉璧上。
刀再次被拿在手中,这次它不剁肉,只轻轻松松从面饼中间划拉了一刀,再铲起案板上的肉馅,密密实实地填满了饼囊。
宋然甚至能看到那压不住的卤肉汁水顺着烤得焦黄的饼皮往下渗,将巴掌大的馍馍涂抹出更为诱人的色泽。
这一切都是在短短一两分钟内发生的,看在宋然眼中却像是武侠片里的慢动作。
他往常并不是没吃过肉夹馍,却好像从来没有仔细观察过这样一道普通的小食是怎样做出来的。
明明男人的每一个动作都刚猛犀锐,但做出来的食物却没有任何的攻击性。饼皮酥脆,馍面松软,夹在中间的肉馅绵软多汁,一口咬下去只剩下丰富鲜香的味感在齿间迸发,卤香、面香、肉香,一溜下肚,整个肠胃都舒坦了。
宛若冬日里不可多得的珍馐。
孟亦辉送走一个客人,回头就撞见一双隐着些微渴望的眼睛,和少年尖尖下巴下微微滚动的秀气喉节。