“咳,你们这的招牌菜上两道。”楚笾嘉装模作样的环顾四周,在现代,他可没有少去那些高档的地方,这里也差不多,心虚是不可能的。
“公子,您几位,要不要安排一个包间。”跑堂的拿不准楚笾嘉的路子,只好按照平常招呼客人一样招呼。
“不用,找个角落就行。”楚笾嘉倒是想,本来就是来找事的,你还要包间,是嫌死的不够快a!
“您这边请。”跑堂的小伙倒了茶水,去后厨说了要求,又在前堂继续招呼。
等了一会,菜终于来了,许是见楚笾嘉一人吃不了多少,也许是怕楚笾嘉没钱支付,上来只有两个菜,一个白玉翡翠卷,一盘家常小炒,这是招牌菜,哄人呢!
楚笾嘉现在暂时不管这是不是招牌菜,先叭两ko饭,肚子里有点东西了,这才品尝菜肴。
有点底子a!这白玉翡翠卷里面的蔬菜的清香在蒸笼里很好的保留下来,出来的时候特别清新,还有淡淡的竹青味,香菇小葱作为辅助包馅,味道鲜美,营Yang也丰富。一ko咬下去汁水满溢,清suang不腻、十分鲜美。
如果又海鲜产品加在里面,怕是更加美味了,不知道这世界吃不吃螃蟹、虾之类的。
……en,这馅是不错,但是上面淋的汁是不是有点问题。en,过了,火候没有掌握好。楚笾嘉在单独尝试了汁后确定了是火候没有掌握好。
再看看家常小炒ro,辣椒不辣,不知道是这里的人吃不惯辣的还是没有辣的辣椒了。
肚子里装了点东西,盘子里的菜也还剩一big半,好了,开始表演了。
“小二,小二。”楚笾嘉将筷子重重一放,在桌子上发出声响。
过来的还是刚刚招呼楚笾嘉的那个人,他bigbig咧咧的看了一眼桌子,上面的菜没动多少,倒是饭都吃了。
“客官,您有什么吩咐。”
“这菜你拿回去重做,做得不好。”楚笾嘉很是嚣张的拿下巴点了点菜。
小二一听这话,心里隐隐知道,这是来找茬的。
“公子,这可是本店掌勺的师傅做的,敢问哪里不好,小的也好和big师傅jao代。”这小二也算聪明,并没有直接说他是来找麻烦的,而是巧妙的问楚笾嘉问题在哪里!
这可难不倒楚笾嘉,要得就是这个话题:“咳,你看看这菜,你自己让big师傅尝尝,这酱汁是不是火候控的不好,还有这小炒ro,你还不如直接炒盘ro端上来。拿下去重做。”楚笾嘉装作big爷一样的嫌弃这两道菜。
小二见周围有人往这边看,当下也不好发火:“请公子稍等,小的这就端下去。”小二手脚麻利地将这两盘菜端了下去,临走前还不忘给其他人打眼势,让他们盯着人,免得吃了霸王餐就跑。
楚笾嘉安安稳稳的坐在长凳上,好戏还没有开始呢!可不能胆怯。
“客官,您请。”不一会,小二就重新端着菜上来了。
楚笾嘉拿起筷子尝试,白玉翡翠还是那个味,再试试小炒ro。
……呸呸呸。楚笾嘉没忍住,吐了出来。
一旁的小二脸都黑了,这下能确定了,这人就是来找麻烦的。
“呸,我说,你们家的醋不要银子a,你自己尝尝,这是什么玩意。”楚笾嘉这下有些生气了,虽然刚刚自己找麻烦有些心虚,但是这盘菜是哪个做的,完全就是在乱做。
第七章 挑食挑衅
“公子,这可是我们食客居的big师傅亲手做的,您要是找麻烦的话,我们食客居也不会怕你。”小二站在一旁阴沉着脸看着楚笾嘉。
“你试试。”楚笾嘉不由分说的将筷子递给小二,见他不想动,直接塞在他手里。
小二这时候感觉到如芒在背,周围的食客也都在暗自观察,小二只好伸出筷子试试,然后楚笾嘉看到了自己想看的有觉得敬佩的,那小二吃了菜之后,毫不夸张的说,脸部表q都扭曲了,却硬生生的tun了下去。
这chao作,满分。
“公…子,请稍等。”小二酸的话都说不利索,连忙又端着菜下去了,这举动还有什么不明白的,其他人一看就知道这菜的确出了问题,也都一脸复杂的看着自己桌上的菜。
“是哪个混蛋说老子的菜不好吃。”未见人,先听声,这时候后院出来一个膘肥体壮的,看架势应该是后厨师傅,只见他手里提着砍骨刀,眼神扫了一圈,然后看到楚笾嘉后,眼神就像要吃了楚笾嘉一样,直接奔了过去,楚笾嘉吓得立马起身躲开。
“有话好说,不要动怒a!”楚笾嘉站在旁边柱子后面怂的一批,遇到这样的人,谁不怂a!
“就是你小子说我炒的菜有问题,有什么问题,老子做了那么多年的厨子,还是第一次有人说老子的菜有问题,今天你要是不说个好歹,你小子现在就把它吃了。”big师傅把砍刀pia的一下放到桌子上,另外一只手里居然端着刚刚拿回去的小炒ro,也一并放在桌子上,旁边的小二急的满头big汗,不停的拉着这位big师傅。
“你做的菜,你吃a!吃了不就知道哪里又问题了。”楚笾嘉不甘示弱的拒绝,像极了嚣张跋扈的懦弱小孩。
“小子,你爷爷我做菜的时候你还在玩泥呢!今儿你不把它吃光了,老子卸你一条胳膊。”big师傅一脸横ro,怒目横眉,就好像楚笾嘉不答应下一秒就会把他吃了一样。
“你做的菜就是不好吃,还不能让人说了,不信我们比比,拿给big伙尝尝,看谁做的菜好。”楚笾嘉赶紧说出此行的目的,比一比自己就有机会留下来,还能让这莽夫离自己远点,两个自己恐怕都没有面前这位的吨位来得重。
“呵,小子,拿你爷爷当跳板呢!”这位big师傅也是人j,不然也不会在这食客居做big厨,楚笾嘉话一说,就知道他想做什么。
楚笾嘉也不会傻不愣登的就应下这话:“你做的菜不好吃,还不能让我jaojao你。”只是说话的时候刻意挑拨这位big师傅的q绪,让他应了j将法。
果然,听到这话的big师傅在众人的眼皮底下面子抹不开,肥厚的手一巴掌拍在桌子上:“小子,你就等着哭鼻子吧,老子要让你服服帖帖的。”
“big师傅,不能a!现在要是耽误了客人,掌柜那里要发火的。”小二在一旁着急上火劝到,奈何没人听他的,见人去了厨房,只好跑到三楼请示。
“也不看看你爷爷是谁,年纪轻轻的ko气倒是不小,若你做出来比我好,老子认你做师傅。”big师傅藐视的看着一身贫寒的楚笾嘉,衣服都没有像样的,还做厨,做梦呢吧!
楚笾嘉跟在后面心里直打鼓,进了后厨,发现这地方倒是齐全,锅瓢碗筷样样都有,他下意识的揉了揉手指,默默观察周边的布置,一会要用到a!
在食客居的三楼,刚刚一脸着急的小二现在像个木头一样立在一边,在他前面,一位女子正在拨弄着算盘,账本翻页的声音和算珠波动的声音达到感官上的画面。
房间里没有多余的装饰,一张红木平头案,此案牙子浮雕博古纹,腿足刻有回纹,简练典雅,古s古香。一把花梨木玫瑰椅,厅堂中是红木雕狮圆桌和四个圆凳,桌面放着的不是茶具,而是白瓷酒壶和酒杯,显然这里是这位女子办公的地方。
“你先下去,将他们比试的菜肴拿一份上来。”女子的声音婉转悠扬,除了声音,女子始终没有抬起头。
“是,掌柜的。”
原来这人是食客居的掌柜,店小二退出门,擦了一下隐隐冒汗的额头,想起掌柜的jao代,又急忙下去。