叽叽啾啾的小毛团实在可爱。
big姐见他瘦的可怜,把母j装篮后,不落忍顺手抓了几只小j塞进去。
“j崽子好Yang活,粗粮剩饭、蔬果茬子、地里的蚯蚓虫子都能喂,我看你这身子骨风一吹就得倒,少说得炖上几十只j才能Yang好些!”
吓得两只母j咯咯哒、咯咯哒叫起来,别炖我们,我们能下蛋呢!
宋时安笑笑,资金有限、可不能杀j取卵。
付过钱怀里空落落的,他再三道谢后又问big姐:“姐姐可知道猪下水在哪里卖?”
他估me着这些东西比猪ro便宜,营Yang也不差,big姐却讶然:“谁吃这玩意?”
不怪big姐犯疑惑,此间的烹饪技术尚不发达,调味香料匮乏,猪下水的味道腥臊,普通人哪怕饿极了也难以入ko。
她想了一想,觉得这小哥儿生得俊俏,便把宋时安的目的想岔了。
宋时安见big姐笑得意味深长,努嘴说:“我知道你是为啥了,未婚的哥儿就是腼腆。喏,你顺着街见转角左拐,走到尽头再右拐,小姑娘小哥儿最多的门ko就是许屠户家了!”
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第二章
big姐指的路清晰明了,宋时安拎着沉甸甸的竹篮子,还没走到乌漆big门ko,便听见许多人叽叽喳喳。
“总算等到杀猪r了!”
“这是我早就占好的地儿,少往我跟前挤a!”
“许big哥怎么还不出来?”
果然如big姐指点,一群小嫂子小姑娘和几个han羞带臊的哥儿,挤挤挨挨的凑在一处,将梧桐树垂荫的屠户门ko围得水泄不通。
宋时安仗着身板瘦小,很灵活地侧身窜进去,左右几绕,带着一篮big小j子站在最前头。
这许屠户的院子比之宋时安家更big一些,开阔空敞,中间一头big黑猪绑在磨盘上。
宋时安见那黑猪头尖嘴突,伸出两条长獠牙,一只后蹄卡在捕so夹里鲜血淋漓,饶是前蹄和后蹄都用绳索绑缚住,仍不住哼嚎挣扎,两个猎户模样男人前后按不住,紫堂面庞往下直淌汗。
“这东西劲儿可太big了,许屠户,你再不出来,咱兄弟几个实在是按不住了!”
他话音未落,那野猪竟从磨盘上翻滚下来,顿时吓得众人抢门而逃,幸而那猪So了伤,凶xinbig发一时也没伤着人。
宋时安也跑了两步,big着胆子一回头,便看见一人从堂屋里奔出来。
也不知他是怎么做到的,竟是后发先至,比另外两个猎户更快的跑到野猪面前,伸脚朝那野猪心窝一踹,那猪哼声栽倒,旋即一柄雪亮的杀猪刀分毫不差的ca进了猪脖子,鲜血飙出的瞬间,宋时安q不自j拍掌叫了声“好!”
big姑娘小嫂子们也一起回头,脸颊通红地望向许屠户,那许屠户只掀起薄薄的眼皮看宋时安一眼,便倒提着野猪,往磨盘旁的人字木架子走去。
这场面其实血腥得紧,奈何围观群众过多,便是地上淋漓的血路,也被烘托出了喜气洋洋的氛围。
愣了神的俩猎户忙帮忙去扶架子抬猪,许屠户力气极big,还没等他们帮忙,已经走出去十步。
“许big哥真俊a!”
“他杀猪的样子真是威风凛凛!”
这让宋时安不得不想起粉丝们为爱豆疯狂应援的场面。也不怪她们,许仲越不走出来,宋时安真不知道,屠户竟能长成他这样出众。
许屠户异常修长,在一众人中鹤立j群,偏他又白,白得跟冷玉一样,修眉俊眼,薄cun微抿,身上为了方便Gan活只穿了件藏蓝s的短褂子,胸膛和手臂瘦削,覆着一层jGanjro。
他一用力,那雪玉似的jro上青筋直绽,看得人眼花缭乱。
宋时安看看他,又看看自己身无二两ro,人比人气死,货比货得扔。
“等等!”
宋时安捡起角落里一只空盆,放在野猪脖子下方,这断了气的猪被头下脚上倒挂在木架子上,方便控出猪血。
他知道,猪ro好不好吃,最是看重杀猪匠的手艺。
猪血要是没放Gan净,血水渗进ro纹理,ko感便又腥又臊,难以下咽。
这木架子下方有一道人工挖出的沟槽,朝向院外,应该是长年累月放血的,难道这时的人都不吃猪血么?
“用盆子接猪血,加些盐能凝成血块,做菜下面条都好吃。”以形补形,有营Yang的咧!
“血……还能吃?”有人一脸震惊。
“这腥气好重,呕……”
周遭人自动让出一道圈儿,宋时安反倒心下暗喜,只是盯着屠户许仲越。
这是多big一片蓝海地带a!
许仲越漆黑的眸子朝他额上一瞥,没多言便转身进屋,须臾手心托着个瓷罐。
见他递到了自个儿眼前,宋时安试着掀开盖,里头果然是冒尖的一罐粗盐。
此时淬炼技术尚不到家,哪怕是上好的官盐也颗粒较粗粝,s不够洁白,他小心挑了些出来,均匀撒在猪血里,未过良久,那控Gan净的血果然凝成了胭脂红的血块。
许仲越挑了挑眉,并没关注一整盆猪血,重换了刀具,将黑猪放回磨盘上开膛剖腹,剔骨分筋。
将整猪分体绝对是技术活,骨骼筋脉相连的地方,若不懂巧劲儿,哪怕把猪剁得稀烂也很难分开。
而许屠户的动作,真是行云流水一气呵成,他已将右臂从衣裳里脱出来,半片结实有力的胸膛和big臂在阳光下白得晃眼,那把剔骨刀轻松地分开肚腹,取出下水,再将整只猪big卸八块。