宋时安只见过屠宰场机械化切割，这回big开眼界，等那刀光停下，忍不住又拍三下巴掌叫好。
“许big哥，我要一只猪前蹄，这野猪ro怎么卖a？给我算便宜点吧！”
“劳驾，我要那块肋排，还有旁边那坨肥ro也给我！”
野猪ro比寻常家Yang的猪ro瘦ro多，ro质较硬，在喜欢用肥ro炼油吃油渣的古代，不如家猪So欢迎，但每斤ro比猪ro便宜五到十文钱，冲着便宜，许屠户的忠实客户们很快把猪ro买光。
许仲越取走了自己那份钱，把装钱的瓦罐递给猎户，他俩眉开眼笑的分账，宋时安这才迈前一步，笑yingying说：“许big哥，这猪下水便宜卖给我，成吗？”
许仲越看了眼地上的下水，猪心猪肺猪肝和big肠堆在一处，被人踩了几脚。
“拿走。”
宋时安略踟蹰：“我只剩下十文钱，也不知道够不够，若是不够我一会儿再送……”
许仲越沉声重复：“拿走。”
猎户将钱收好，临走前好心帮少言寡语的许仲越解释。
“这位哥儿，你莫要慌张，许屠户的意思是，这猪下水做出来一股馊臭味，乞丐都不乐意吃，你想要不必付一个big子儿，全拿走就是！”
惊喜来得太突然，宋时安脑内开始报菜名了，他深吸ko气，抬眼确认：“真的都给我吗？”
方才在人群里听议论，宋时安big致知道了许屠户的q况。
他三年前才来清江镇，能Gan的很，帮人杀猪、收猪卖ro，很快攒下钱财买房置地。
他单r杀猪，双r出去收猪，因忠实客户极多，算账清白，出价公道，附近十里八乡的人都乐意把猪卖给他。
宋时安心想，若能稳定拿到猪下水，凭他的手艺开个卤煮店，必然客似云来，生财有道。
许仲越沉默慷慨，他却不愿白占便宜，细水长流有来有往，方是生意之道。
“还有这个……”许仲越眯起眼，琢磨着说：“血块，你也拿走。”
“许big哥，你许是不擅料理饭菜，既然你愿意送给我这许多猪下水，不知可愿意将厨房借给我用用，我做道红烧血豆腐给你尝尝？”
宋时安从小在自家餐馆帮忙，早Yang成了cun齿未开笑先扬的习惯，他话虽密，却说的清楚圆润，加上这把哥儿的嗓子neng，真如珠落玉盘般动听。
许仲越沉默片刻，依旧惜字如金。
“好。”
许屠户的厨房比他家敞亮许多，灶台留着火，一开炉门火蹭的起来，旁边罐子放着油盐酱醋，梁下吊着蒜瓣生姜，最可喜的是台面嵌着一溜青砖，擦得光滑如镜，半点不见油污。
做猪血最要紧是去腥膻气，方法并不难，只是繁琐。
许仲越倚在门边，见身形纤瘦的哥儿先将圆盆里的猪血一分为四，拍碎蒜瓣，切出姜丝丢进水里，捧进猪血，没过水面，将佐料和盐都扔进去，又端起脚边开了封泥的一坛酒，闻了闻，乌黑的big眼望向自己。
许仲越点头，他才把烈酒也倒进水里，将灶膛重盖上一半，小火慢炖的煮起来。
那水略有沸腾之势，宋时安便舀一勺冷水进去，将浮沫撇出，再继续慢慢转勺，如是再三，等他将那猪血捞出来，已成了凝脂似的四块，像是豆腐，却比豆腐更加丝滑。
将血块放在冷水里浸着，宋时安且不去管它，翻出半袋白面，立刻有了主意。
身为宋家面馆的继承人，宋时安从读26个字母开始便学揉面和面，他两手上下翻飞，快得几出残影，很快将面团揉得劲道，然后核心发力，“pia”一声砸回案板，又摊成饼，切成粗细均匀的细长条。
重换一锅水re，他熟练将面条拉长下锅。
许仲越换个姿势靠回门旁，不觉间看得入味，红烧酱汁re气腾腾的裹着猪血块，整个浇在雪白筋道的面条上，宋时安又撒上把葱花，将一big碗香气扑鼻的红烧血块拌面端到许仲越面前。
许仲越沉默地吃着，越吃越快。
猪血竟没有一丝腥气，鲜neng入味，生姜和蒜瓣在舌尖上微微的刺j，挑起澎湃食yu。
面条裹满了酱汁，吃着弹牙可ko，呲溜呲溜，没几下，他便把整碗面吃得j光。
许仲越留恋地看了一眼碗沿上残留的酱汁，徐徐将碗筷放下。
宋时安短短时间已经习惯这位big哥的沉默，不必问，他便知许仲越吃得满意。
他提起篮子，刚想去抱地上的猪下水，却见许仲越一个箭步，用水桶盛满猪下水，说：“我送你。”
宋时安笑着去me水桶提手，心说许仲越这人值得结jao，真big方，不过他又不是姑娘家，哪用得着人送？
只是他没想到，叠着许仲越的手刚想把水桶提起来，便被异常沉重的桶子扯得踉跄一步。
许仲越不语，寒星似的眸子望着他。
宋时安尴尬，无言。
big意了。
这体力，太弱。
“那、多谢。”
许仲越稳稳的拎起桶子，还把宋时安挽着的提篮接过去，昏昏yu睡的母j们一睁眼，吓得一j灵。
“咯咯咯哒哒？”好汉饶命a！
“走吧。”
天s已晚，许仲越跟着宋时安过街穿巷，途中宋时安记错路绕了两圈，他也并无一句责备取笑，宋时安感动得胸kore腾腾的，总算是找到了正确的回家路。
两人站在门ko道别，宋时安只恨院里种的不是桃树。